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  • “互联网咖啡”搅局 千亿市场洗牌在即

    “互联网咖啡”搅局 千亿市场洗牌在即

    近年来,以连咖啡、瑞幸咖啡为代表的国内互联网咖啡横空出世,犹如鲶鱼,扰动千亿咖啡市场。一方面资本强势介入,以互联网打法改变传统咖啡行业的套路;另一方面,以星巴克、Costa为代表的全球咖啡巨头被迫求变,增加互联网基因。

  • 为了健康,请抵挡甜蜜诱惑吧

    为了健康,请抵挡甜蜜诱惑吧

    世界卫生组织调查了23个国家的人口死亡原因得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出“戒糖”口号。

  • 食用油:一油到底,伤味又伤身

    食用油:一油到底,伤味又伤身

    煮面炒菜时使用植物油,除了能美味增香外,还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示,当前我国大众在植物油使用和储存方面,普遍存在“一油到底”的问题,即煎炒、煲汤、凉拌等不同烹饪方式使用同一种油;没有避光、避热储存,光氧化、热致氧化等导致脂肪酸等营养成分酸败变质等。

  • 春天吃肉有讲究

    春天吃肉有讲究

    惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

阻击小仙炖 燕之屋能否玩转鲜炖市场

以“开碗就能吃”而闻名的燕之屋,在新兴势力的冲击下,开始发力鲜炖燕窝市场。5月18日,北京商报记者在北京燕之屋专营店内调查发现,由于鲜炖燕窝逐渐受到年轻消费人群青睐,燕之屋已开始接受鲜炖燕窝产品的预定。

奶粉行业竞争加剧 龙头企业加大技术创新

“坦白地讲,其实在配方奶粉注册制度实施之后,我觉得竞争是加剧的,这应该是更加充分的竞争。”圣元集团优博分公司总经理杨春艳在2019年中国乳业高峰论坛指出,由于竞争压力加剧,无论是国产品牌,还是外资品牌,都在把精力花在做品牌营销、配方研发和母乳研究上,这是一件特别好的事情。

母乳代用品过度促销或正阻碍母乳喂养率提升

目前我国存在母乳代用品过度促销及政策与法律监管空白等问题,专家呼吁遏制母乳代用品的过度促销,减少对新手妈妈们的误导。

市场疲软 业绩下滑 保健品企业出路在哪儿

一些保健食品曾被商家吹成“包治百病”而一度被大众捧上神坛,其价格也昂贵得令人咋舌。但随着部分保健食品被监管部门认定为不具备商家宣称的保健功效,消费者对保健食品有了更加理性的认识,使得一些靠“广告”洗脑消费者的保健口服液、减肥茶等产品销量大幅下滑,甚至逐渐淡出大众的视野。市场疲软、业绩下滑,保健食品企业的日子并不好过,寻求转型发展成了当务之急。

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曹积生:让国民吃上最好的肉鸡

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刘永好:将一如既往倡导民营企业参与扶贫事业

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新希望刘畅:创二代就是要“打破旧框架”

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壹号土猪进驻扬州 市民冲着北大才子来购买

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朱献福对话李稻葵 探讨鲜易探索实践

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“三只松鼠”开心果霉菌值超标

近日,国家食药监总局发布近期的食品抽检结果。其中,天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。

消费者漫咖啡就餐后腹泻

近日,本报接到消费者李女士反映,称其于7月9日在漫咖啡通州店就餐后导致腹泻。经李女士与该店经理协商后,李女士若是删除大众点评负面评论信息便可以给予李女士双倍赔偿,如果不删除就只能退回发票做退单处理。最终李女士没有答应删除评论,只做了退单处理。

虾蟹猫腻多 76元螃蟹38元绳

随着人们生活水平提高,螃蟹对于普通市民来说不再是奢侈品,早已“爬入寻常百姓家”。在海鲜市场,买螃蟹绑搭草绳早已是公开的秘密。但近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。

袋装开心果吃出膈应“鸡毛”

市民王女士昨天向本报反映,日前在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。

食药监总局曝光3批次保健食品不合格

近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

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