中秋佳节吃月饼,寓意阖家团圆。不过,买错了月饼,吃出了问题,那就大煞风景了。
19日,江苏省食品药品监管局发布公告称,在日前开展的中秋专项食品安全监督抽检计划中,抽检糕点153批次,不合格3批次均为冰皮月饼。
其中,不合格的月饼批次都在苏州新欧尚超市发展有限公司被抽样发现,月饼商标为“冠雲斋(图形商标)”,分别为冰皮月饼(枣蓉味)、冰皮月饼(莲蓉味)、冰皮月饼(红豆沙)。标示生产企业为苏州不二家食品有限公司胥口分公司,委托生产企业名称为苏州市冠云斋食品厂。
实际上,冰皮月饼的冰皮不是冰,也不是冰淇淋月饼。它的制作原料区别于传统月饼,是用熟糯米粉作皮,莲蓉、豆沙等作馅料,外观呈白色。另外,冰皮月饼需要保存在冷冻箱,售卖时保存在冷藏柜里。
江苏省食品药品监管局表示,冰皮月饼霉菌超标可能因为原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等。
针对初检不合格的产品,目前,江苏省食品药品监管局已要求有关地区监管部门根据初检结论启动核查处置程序。(姚露)
“秦镇凉皮”作为陕西美食,近几年风靡全国,尤其在各地外卖平台上,以“秦镇凉皮”为关键词检索,会出现售卖该产品的多个商家。北京青年报记者发现,西安市鄠邑区秦镇米皮有限公司申请注册了“秦镇”“秦镇凉皮”“秦镇米皮”等商标,拥有这些商标的公司法人系陕西户县秦镇凉皮协会的会长郭天祥。
9月2日,临近中秋,各种品牌的月饼映入消费者眼中,在这个百花齐放,百家争鸣的时代,我们该怎么选择一款好的月饼,且看“中国名饼”福晶园六仁月饼。
4月27日,上海、佛山、长沙等多个城市举行土地出让活动。根据最终出让结果,土地溢价率最高达到36.4%,最低只有3%。
距离2019年中秋节还有不到一周的时间,烘焙行业的竞争愈演愈烈,各种主打月饼、各类优惠活动琳琅满目,月饼市场一片百家争鸣之象。
中秋节是中华民族最传统也是最重要的节日之一,在这一天,吃月饼是这个节日专属且最不可或缺的仪式感。
距离2019年中秋节还有不足一个月的时间,月饼市场已经风起云涌。做为河南省烘焙市场的“老大哥”,今年已经“20岁”的香雪儿推出了自己的中秋主题——传统不简单。
12月26日,“天冰冷饮集团2019年全国重点客户大会暨新品发布会”在郑州大河锦悦酒店隆重召开,此次大会以“梦想驱动 跨越巅峰”为主题,从现场布置到发布内容都深刻呈现出这八个字的内涵。
提到华为,我们的印象是什么?国货龙头,质量过硬,中国智造的脊梁。作为地地道道的国货品牌,天冰冰淇淋,一直以华为为标杆,激励自己成为冷饮界的“华为”。天冰冷饮集团成立于上世纪80年代,从一开始,天冰就励志做冷饮界的佼佼者,成为中国冰淇淋一流品牌。敢于叫板华为,天冰底气十足。
中秋节月饼市场硝烟再起。结合消费升级特点,广州今年月饼市场也有较大调整:其中产能落后品牌逐步淘汰,品牌集中的趋势越来越明显,消费者更加年轻,80后、90后已经成为月饼消费的主力。据悉,今年月饼原料成本整体上涨,部分月饼品牌价格也有小幅上涨。
中秋将至,月饼依然是中秋消费市场的主角。9月10日,京东大数据研究院发布数据显示,节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,而月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍。同时,全国范围内月饼的异地订单是去年同期的2.07倍,其中3-6线城市的消费需求增长强劲。