今年的月饼市场,除了实体店的月饼礼盒、网店等传统的销售渠道,微信朋友圈“私人订制”风悄然刮起。业内人士表示,目前月饼销售已进入高峰期。
11日,位于青年路的一家糕点店,四五名顾客正围在柜台前购买新鲜出炉的蛋黄月饼。随着烤箱内月饼不断出炉,一盒盒月饼被迅速打包装袋,没在营业员手里停留几秒钟,就迅速进入了顾客的嘴里。“就是喜欢这个味道,今天一大早就过来买,店铺那会还没开门。”市民李女士笑着说。
“很多市民在家或者在专门的工作室自己做月饼,还将自制手工月饼作为礼物相送。”海口海甸岛某大型超市工作人员告诉记者,很多市民已经不再满足于本地的传统月饼,开始在网上购买特色月饼,一些爱尝鲜的人还在朋友圈买月饼。
市民孙女士在微信朋友圈秀出一组自制月饼的照片,引来朋友围观。“用新鲜的榴莲肉制作成月饼,口味非常独特。”孙女士告诉记者,微信上有两三家自制月饼糕点的,在朋友圈发的小视频和图片,都是现做,卖相也不错,包装也好看,店家包装用心系上丝带,比专卖店里的月饼多了一点生活的味道,送人还感觉很精致。记者发现,身边不少市民的微信朋友圈都会有微商在做私房烘焙,加之中秋节临近,多是主打“手工现做”,有的卖家会把食材和制作过程发到朋友圈来吸引关注。
家乐福超市南亚店的相关负责人陈玉说,今年月饼的原材料、包装材料、人工和运输成本和往年相比上涨,但月饼价格总体与去年持平,促销也提前,这主要是因为市场竞争越来越激烈,特别是销售渠道增加后,很多消费者通过网络来购买月饼,不过,实体店的月饼销售已进入高峰期。
还有不到两周就是中秋佳节,相比往年,今年少了奇葩口味月饼的身影,文创月饼层出不穷。包装设计精美,但售价不低。
9月2日,临近中秋,各种品牌的月饼映入消费者眼中,在这个百花齐放,百家争鸣的时代,我们该怎么选择一款好的月饼,且看“中国名饼”福晶园六仁月饼。
距离2019年中秋节还有不到一周的时间,烘焙行业的竞争愈演愈烈,各种主打月饼、各类优惠活动琳琅满目,月饼市场一片百家争鸣之象。
中秋节是中华民族最传统也是最重要的节日之一,在这一天,吃月饼是这个节日专属且最不可或缺的仪式感。
距离2019年中秋节还有不足一个月的时间,月饼市场已经风起云涌。做为河南省烘焙市场的“老大哥”,今年已经“20岁”的香雪儿推出了自己的中秋主题——传统不简单。
中秋节临近,月饼市场也热闹起来。一些微商销售的月饼以“纯手工”“无添加”“可订制”为卖点,颇受消费者青睐。但是,很多人可能没想过,网络自制食品大多是“三无产品”,一旦出现食品安全问题,消费者难以维权。
直到结束,赵小姐还没有意识到,这个祛法令纹,名叫“线雕”的美容项目会让她此后一年持续被其困扰。2018年4月,赵小姐在私人整形工作室接受微创手术后出现脸部肿胀、头疼等不良反应,辗转京沪多家医院就诊,诊断结果都是手术植入的物质牵扯头部神经。2019年2月,她在武汉协和医院接受全麻手术,取出部分残留物。
中秋节月饼市场硝烟再起。结合消费升级特点,广州今年月饼市场也有较大调整:其中产能落后品牌逐步淘汰,品牌集中的趋势越来越明显,消费者更加年轻,80后、90后已经成为月饼消费的主力。据悉,今年月饼原料成本整体上涨,部分月饼品牌价格也有小幅上涨。
中秋将至,月饼依然是中秋消费市场的主角。9月10日,京东大数据研究院发布数据显示,节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,而月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍。同时,全国范围内月饼的异地订单是去年同期的2.07倍,其中3-6线城市的消费需求增长强劲。
中秋未至,月饼先到。近日,记者走访北京多家大型连锁超市发现,中秋月饼专柜已成为各超市的迎客标配。