在中国东北和山东等地,大煎饼是很多百姓餐桌的一道美食,街头巷尾摊煎饼的小店作坊也有不少。但能大批量卖到国外的却不多,吉林省延边朝鲜族自治州敦化市农民陈长有却做到了。
陈长有是从煎饼作坊起家的,现在已是远近闻名的“煎饼大王”。他成功地把自己小小的煎饼作坊变成了标准化煎饼大工厂,以自己名字命名的“长有煎饼”不仅在东北受欢迎,在北上广等大城市走俏,还闯进了美国、日本、韩国、澳大利亚等海外市场。
陈长有说,多年的摊煎饼和之前经营粮店等经历,让他有了改良传统煎饼的想法,因为很多传统煎饼作坊生产的煎饼不易携带,样式也非常单一,有时原料也不能得到保障,而且儿时的味道也逐渐没有了。
于是,陈长有决定开始传统大煎饼的供给侧改革。他日夜不停地站在鏊子前试验,一口气开发了五粮煎饼、红枣煎饼、红小豆煎饼等20多种口味的煎饼,甚至连中药滋补品也成了他选原料的对象。
“用人参枸杞、冬虫夏草等中药做食材,不仅口味新颖,还有滋补保健功效。除了传统的五粮煎饼,还有海苔味儿、草莓味儿、抹茶味儿都有。”他说。
为了保证质量,他精选纯粮作为原料,不能加糖和糖精,必须得火灶纯手工摊制,粗粮细磨、自然发酵,这样的煎饼才能立住脚站得稳。
种类繁多的“长有煎饼”令外国人感到好奇,俄罗斯客人最近还专门来工厂参观煎饼的整个生产过程。陈长有调研后发现,现在国外买煎饼的人很多是回头客。“外国人喜欢野餐,可能尝过煎饼这种奇特产品后感觉很好,而且方便携带适合野餐,不易浪费,就产生了购买的念头。”
陈长有的“煎饼经济学”不仅关注供给与需求,还特别注重诚信和质量。与很多传统煎饼作坊不同,“长有煎饼”包装精美。陈长有说,我女儿是煎饼代言人,我和妻子至今还在流水线上生产煎饼。“我们一家和煎饼绑定了,不能把产品做砸了让人家骂。”
“我们工厂是按照药厂标准管理的,之前有一批原料不新鲜,我知道后,立即把已经加工好的煎饼全都销毁了。”陈长有指着工厂的醒目大字“绝不让任何一张不合格的煎饼出厂”说。
在厂区出入口,记者看到还张贴着数十条具体到洗手穿衣的规定,高清摄像头对厂区实现无死角覆盖,工人违规不仅有据可查,还会被罚款追责。
陈长有在自己“煎饼经济学”的指导下,煎饼事业越做越大,帮助当地很多贫困户掌握了一技之长,工厂的100多名工人如今都是当地摊煎饼能手,每人月收入5000元以上。同时,3000多平方米的新工厂已经落成,全自动化车间也即将上马。
记者推门走进工厂生产车间,煎饼的香气扑鼻而来,工人们正在为澳大利亚的订单忙碌着。
“我最喜欢看的就是煎饼鏊子转动,鏊子一转,就转出了幸福生活的圆圈,煎饼将是我一生追求的幸福事业。”他说。(新华社记者张建、徐子恒)
8月13日,“中国中部首届高铁经济研讨会”媒体见面会在河南日报报业集团新闻发布厅隆重举行,正式发布“中国中部首届高铁经济研讨会”将于8月24日在郑州喜来登酒店举办。
2019,中国天眼官方研学项目——中国天眼未来之星研学营扬帆起航,孩子们将有机会走进天眼基地内部,0距离接触国之重器天眼,参与6堂中科院专家定制STEM课程,获得天眼基地科学家签字认证的结业证书。
6月23日,由世茂振兴·璀璨熙湖与郑州电视台5频道携手举办的“问天之旅·2019世茂天眼研学营-郑州站”招募活动,经历近三周的紧张选拔,7场密集海选,最终取得圆满落幕。
每一个时代,总有一个时刻会被城市铭记,正如4月的郑州,在经历2020至冷的开年之后,在山河春暖中,一切都开始步入正轨,向好而生;正如4月的华润置地新时代广场,以一场隆重的媒体见面会为“中国郑州•经济复苏论坛” 执笔开章。
美国当地时间2018年11月30日,在纽约时代广场纳斯达克大屏上,赫然出现了“中国图腾”、“莲鹤方壶”、“宝能·郑州中心”的巨幅广告,顿时吸引了在这个世界十字路口穿梭的数十万庞大人流的关注。
2020新年伊始,疫情爆发,一道道陌生的身影在困境中逆行,用他们的无畏和大爱,向每个人传递着让人安心的力量,如今,融信河南区域正式开启春季安家行动, “有保障购房,无理由退房”,用贴心的关怀保障您的安心无忧.
前天,郑州市推出第二期1.6亿消费券,共计148.4万张,160秒被抢空,平均每秒抢100万元。
9月16日,由正商集团主办的饕餮盛宴——“2018郑州经济发展论坛”举行。著名经济学家陈淮博士在论坛上发表专题演讲,并就中国经济发展前景、经济新常态下的楼市新机遇,以及郑州经开区发展趋势等进行深入分析,让现场嘉宾亲历了一场头脑风暴。正商集团副总裁刘振强出席开幕式并致辞。
高铁凭借巨大的资产向心力,为区域与城市发展带来新的模式与机遇。随着“米”字形高铁路网大格局的基本形成,以及航空港、自贸区、中原城市群等多个重大利好政策的出台实施,郑州作为正在建设中的国家中心城市,在受到越来越多关注的同时,切实进入城市发展的加速期。
7月22日,2019世茂天眼研学营正式启航! 带着期待与兴奋,来自郑州的十名问天少年顺利抵达贵州,踏上了一段奇幻问天之旅。