膨化食品通常以外形可爱、口感酥脆尤其在青少年中受欢迎。随着健康观念逐渐深入人心,越来越多人认识到有些膨化食品含有较多的油、盐、糖和食品添加剂等。然而,很多人不知道的是,膨化食品还频频被爆铅超标。
膨化食品之所以容易被铅找上,主要与其加工工艺有关,这类食品加工时需要通过金属管道,在高温下设备或管道中所含的重金属会被汽化,容易污染食品。另外,生产时使用的某些食品添加剂还可能使膨化食品中铝含量较高。
铅进入人体后很难排出,并且其半衰期长达14年之久,也就是进入体内的铅减至一半需要的时间。长期摄入的话,铅可在体内不断蓄积,对神经、心血管、骨骼以及肝、肾等产生持续危害。
人体接触到的铅主要来自环境,加强环境治理,减少铅的排放,是降低铅暴露的根本性措施。购买的蔬菜、水果认真清洗,可以去除沉降在表面的含铅颗粒。膨化食品中的铅可以通过改良生产工艺,采用不含铅的设备、容器和管道等方式加以控制。
据中国食品报
修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布,自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。
据国家市场监督管理总局网站发布通告称,近期,市场监管总局组织抽检4大类食品269批次样品,发现4批次样品不合格,检出农药残留、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。
据微信公众号“上海发布”30日消息,市市场监管局抽检保健食品、蛋制品、糕点、肉制品、蔬菜制品等7大类食品,共计755批次。其中,吐司面包、绿豆糕、油枣等4批次糕点不合格,不合格项目是菌落总数、过氧化值(以脂肪计)。
在《变革我们的世界:2030年可持续发展议程》中, 联合国将“零饥饿”列为17个可持续发展目标之二,旨在消除饥饿、实现粮食安全、改善营养和促进可持续农业。
近年来,“网红”食品不断出现,如何保障这些“网红”食品的安全?国家市场监督管理总局执法稽查局局长杨红灿今日在最高人民检察院新闻发布会上表示,国家市场监督管理总局对“网红”食品现象高度重视,
1月22日新型肺炎防控工作开展以来,郑州市市场监管系统干部职工在市局的统一安排部署下,积极开展疫情防控工作,大年初二就返回工作岗位,很多人更是一天都没有休息,连续作战到春节假期结束。
近日,记者从河南省市场监督管理局了解到,近期,河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、肉制品、豆制品、速冻食品、食品添加剂、糕点、食用农产品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、饮料、冷冻饮品、糖果制品16大类食品1559批次样品,抽样检验项目合格样品1541批次,
6月25日,由中国轻工业联合会主办的“强化科技创新、服务美好生活——中国轻工业百强企业高峰论坛”在北京举行。会上发布了“2018年度中国轻工业百强企业”和“2018年度中国轻工业食品行业五十强企业”等荣誉榜单,宋河酒业连续两年荣耀入选“中国轻工业食品行业五十强企业”、“中国轻工百强企业”。
荣耀七十载,品牌新时代。2019年,祖国喜迎70华诞,即将步入新的征程,中国食品行业同样百舸争流,进入了一个标志品牌的新阶段。
近年来,网红食品安全问题愈发严重,部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况,加强监管迫在眉睫。