资料图:自热食品
自热食品常触发报警,发热包含危险化学品,相关标准亟待制定
据中国之声报道,不用火、不用电,只需要加一瓶水,就能享受热腾腾的火锅……如今,这种号称“懒人自煮自热的火锅”受到了不少年轻消费者的青睐,成为了户外旅行、家庭聚会常见的“网红食品”,一些品牌还纷纷推出了米饭、面条、粉丝等类似自热食品。但你可曾想过,它们会不会带来危险呢?
不久前,上海市消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况,证实了这类产品在加热过程中,可能存在的安全隐患。而关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题,我国尚未出台相关的国家及行业标准予以规范。那么,哪些场景使用自热火锅容易发生危险?行业标准和国家标准又该如何建立?
自热食品发热包中的铝粉属危险化学品,使用时会触发烟雾报警器
记者调查发现,在电商平台搜索自热食品,除自热火锅外,自热米饭、自热馄饨、自热盒饭等产品也被摆上了货架。
不过,自热食品也被多次曝出在食品加热过程中,存在安全隐患。据《每周质量报告》栏目报道,消费者蔡先生就曾遇到一场虚惊,自热火锅引发了燃气报警器报警。
蔡先生说:“我加水的时候,也就过了30秒左右,有烟雾出来之后,几秒钟的时间以后,报警器开始报警,窗户都打开以后报警就停了。”
此外,2018年1月,厦门北开往昆明南的列车上,一名男子使用自带加热盒饭时,突然烟雾滚滚,触发了烟雾报警器,导致列车紧急降速。
记者购买了市面上常见的一款自热火锅产品发现,打开包装后,最上面一层是食材和料包,中间一层是用于注水的隔热层,而最下一层则包装有食品专用发热包。其主要成分一栏中写着:氧化钙、铝粉、碳酸氢钠。专家表示,正是这些成分和水发生反应后的高温水蒸气可能触动了高铁上探测装置的温度敏感器,而所产生的氢气则有可能触发家用燃气泄露报警器报警。
对此,上海市消保委消费指导部主任蔡恩向中国之声记者表示,上海市消保委针对自热产品所做的调查实验表明,3成样品食盒在加热后出现变形,发热包中的“铝粉”属于危险化学品:“本次测试根据市场销量,分别在线下超市和网络平台购买了包括市面上常见品牌的自热方便火锅类样品共计20件。我们调查发现,发热包具有遇水释放易燃气体的危险性,根据联合国《关于危险货物运输的建议书·规章范本》的分类标准,自热方便火锅类产品在运输中属于危险货物。《危险化学品目录(2015版)》发热包成分“铝粉”,属于危险化学品。”
负责检测实验的国家化学制品安全质检中心常务副主任商照聪表示,发热包遇水反应时会释放出气体,经对释放出的气体进行检测,发现含有氢气。
商照聪:我们做了很多实验都做下来以后,基本上每一包的加热包大概能产生标准大气压的40L的氢气。氢气在空气中的燃烧极限是4%到75.6%,超过4%以上的含量,这样的话就会产生油燃烧或者是燃爆的风险。
专家介绍,在一些环境空间相对密闭和狭小的空间中,比如车内、帐篷内等,可能会存在燃爆的风险,在一些公共场合密集使用大量自热食品也有很大的安全隐患: “我们可以假设一些应用场景,比方说在野营的帐篷里面吃自热火锅,那么如果说我们两个人同时在吃自热火锅,会产生80升的氢气,这样的一个狭小空间里头,如果说一个火源,可能就会发生燃爆的风险。当然还有其它一些封闭、半封闭的空间,比方说车内等等,都会存在类似的风险。”
目前还没有相关行业标准
记者致电发热包的生产厂家,厂家的工作人员表示,从未接到过由于使用自热食品而发生安全事故的反馈,目前厂家也在积极配合有关部门做安全性方面的检测。
厂家工作人员:“自热食品也是一个新兴的概念来的,(安全性)的检测公司也在积极地配合。我们这里也没有接到过重大安全事故的反馈。”
据了解,目前我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机。上月广西出台的铁路安全管理条例也明确规定,禁止在动车上使用自带加热的食品。不过蔡恩也表示,根据在全国标准化信息公共服务平台的检索结果,目前,国内暂无自热方便火锅类产品和发热包相关国家标准及行业标准,亟需填补这方面的空白来保障消费者的生命财产安全。
蔡恩建议,相关生产企业应当在生产、使用、运输、储存等环节把产品安全摆在最重要位置。上海消保委也提示消费者,在使用此类自热产品前,一定要仔细阅读产品使用说明,不可在汽车等密闭、狭小环境中使用,避免明火,未成年人要在成人指导下使用。使用中应注意将产品放置于防烫桌面上,避免触碰外锅,以免烫伤。此外,由于发热包可能存在不完全充分反应的情况,消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积、避免与水直接接触。
记者:李行健
修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布,自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。
据国家市场监督管理总局网站发布通告称,近期,市场监管总局组织抽检4大类食品269批次样品,发现4批次样品不合格,检出农药残留、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题。
国家统计局最近发布数据显示,上海7月份新建商品住宅价格环比下跌0.1%,同比上涨1.9%,降温趋势明显。但随着自贸区新片区方案公布,相关板块楼市迅速升温,业内分析称,当前上海房价上涨动力不足,小范围的政策调整几乎不可能有实质影响,不宜做过度解读,楼市整体降温趋势或将延续。
28日,在国新办新闻发布会上,中央农办主任、农业农村部部长韩长赋表示,第二轮土地承包到期后再延长三十年,新一轮延包细则将明确。下一步将选择部分县开展延包试点,延包的高峰期将集中在2026年到2028年。
拆违建、清堆物,还想方设法给家园添上新景……听说小区要改造,居民齐心协力行动起来。就这样,已经40岁的团结湖三四条北小区,最近完成了一次华丽变身。
1月22日新型肺炎防控工作开展以来,郑州市市场监管系统干部职工在市局的统一安排部署下,积极开展疫情防控工作,大年初二就返回工作岗位,很多人更是一天都没有休息,连续作战到春节假期结束。
自贸试验区主要是一些高端产业、高端人才的集聚,对板块的发展是好事,中长期对楼市肯定有支撑,但短期可能还是侧重于心理上的影响,有利于一些楼市库存的去化,但是提到房价上涨为时尚早,而且目前的环境和市场也不支持涨价。
近日,记者从河南省市场监督管理局了解到,近期,河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、酒类、肉制品、豆制品、速冻食品、食品添加剂、糕点、食用农产品、餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、饮料、冷冻饮品、糖果制品16大类食品1559批次样品,抽样检验项目合格样品1541批次,
海口市住建局近日印发《关于进一步规范商品房销售行为的通知》,从源头上遏制并规范违规销售商品住房行为。
最近,杭州的王先生拿到了杭州中院的判决书。一审二审,他终究还是输掉了关于包阳台的官司。事情起因是,他装修房子,包了自家的阳台。一开始,物业发函了,要求拆阳台。王先生没理会。他没想到,物业会从顶楼吊绳子,把阳台强行拆除了。