据俄罗斯卫星网报道,快餐连锁店麦当劳将推出由“超越肉类”公司(Beyond Meat)生产的“植物肉”素食汉堡。当前此项实验只在加拿大进行。
据报道,只有一款汉堡中会出现人造肉。新款汉堡从9月30日起将在加拿大安大略省的28家餐馆中提供。
汉堡的价格为6.49加元,其卡路里含量仅为460千卡。作为比较,类似的带牛肉饼的足三两汉堡(Quarter Pounder)的卡路里含量为520千卡。素食肉饼中没有添加肉精香剂,但是“超越肉类”公司的创始人确信,他们用豆蛋白成功加工出的独特成分,味道与天然牛肉没有什么不同。
在实验销售期间,麦当劳将收集食客的反馈,以了解如何在全球范围内推出新产品。
2019年8月底,竞争对手肯德基快餐连锁店在美国亚特兰大的一家餐厅进行了类似的实验。素食鸡块和脆鸡翅在五个小时内就售罄,排队排了几个街区。
刚在去年底宣布将在三年内新增1000家门店的汉堡王中国近来似乎有点“头疼”。日前,新西兰汉堡王为推广新品越南甜辣嫩脆鸡堡,在Instagram发布了一则广告被指“种族歧视”,原因是视频中的人都用一双巨大的筷子,笨拙而又艰难地夹起汉堡来吃。
10月16日,金字火腿股份有限公司召开“植物肉新品发布会”。新品上市前,这家公司股价连连上涨。此前,已有其他食品企业发售“人造肉”产品。业内人士称,与“人造肉”相关的企业已超过1000家。
12日,人造肉概念再次成为沪深两市的热点题材,截至收盘,A股人造肉指数上涨3.60%,在各大概念板块中居于上游水平,板块内个股普遍上涨,双塔食品、东宝生物均涨停。
近期,国内首款人造肉上市,引发“吃货”们的强烈讨论。有人说:“太好了,现在肉价这么贵,人造的能便宜点吧?”也有人说:“人造肉这么高科技,会比真肉健康还不长胖吧!”
有报道称,干细胞培育的人造肉成本为现在市场上普通肉类价格的1000倍以上。其他植物肉产品,如“人造肉狮子头”“人造牛肉汉堡”等,其价格折算下来,一斤“肉”高达80—150元。
对省会郑州来说,这个秋天最热门的大事件,莫过于将举办的第十一届全国少数民族传统体育运动会(简称 第十一届全国民族运动会)。
10月1日,记者从华润万家相关工作人员处获悉,在9月27日至10月3日期间,郑州市商务局组织向市场投放储备平价猪肉,华润万家河南积极参与此次活动。
同样的套餐外卖价格比堂食价格贵11元,额外还要另付近10元的外送费
9月4日上午,河南省科技文化遗产“满天星肉丝带底”、“厨乡绿豆粉皮”授牌仪式在满天星肉丝带底郑东新区店圆满举行。
据财联社8月28日援引外媒消息,Beyond Meat和肯德基合作的人造肉炸鸡,今天率先在亚特兰大的一家肯德基餐餐厅上架试售,结果受到了当地消费者的抢购。