食盐是日常饮食中不可或缺的调味料,但是,长期的高盐膳食摄入会增加高血压、心血管疾病、胃癌等多种慢性非传染性疾病的发病风险,而全国营养调查显示,我国日人均烹调盐摄入量10.5克,几乎是推荐量5克的一倍。那么,我们要怎么做到合理膳食、智慧控盐呢?
广东省妇幼保健院营养科主任夏燕琼特别介绍了以下几点:
1、提倡在家吃饭,学习少盐烹饪知识和技能,使用定量盐勺。有老年人,高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人,更应提倡合理少盐膳食,培养全家清淡口味和习惯。
2、不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。夏燕琼主任说,有些人用控盐勺将每日食用盐控制在5克以内就作罢,但是不知不觉中摄入了更多的“隐性盐”,比如酱油、味精、鸡精、酱菜、咸菜、紫菜、虾皮、干果、面包、饼干等都含有“隐性盐”,15克一包的“袖珍”榨菜就包含1.5克左右的盐。所以要特别注意将这些含有盐的食物计入每天摄入盐量的计算范围内。
3、烹调方法多样化,优选原味蒸煮。夏燕琼提醒指出,巧用多种风味替代盐,菜肴快出锅时再放盐,而且并非所有的菜都需要放盐,醋、柠檬汁、姜等调味品也可提高鲜度,可减少盐的摄入。
4、从小培养儿童清淡口味,少吃高盐零食。人的味觉是逐渐养成的,从小就要注意培养孩子的清淡口味。1岁前辅食不建议加任何调味品,1-2岁食盐量控制在0-1.5克/天,2-3岁食盐少于2克/天,4-5岁食盐少于3克/天。不让孩子尝试成人食物,3岁以内孩子的饮食最好单独烹调,至少也要坚持到两岁。
5、在外就餐或点外卖主动要求低盐口味,优选低盐菜品,注意荤素搭配。
6、购买加工食品查看营养标签,选择低钠食品,少买腌制、酱制等高盐食品。在预包装食品的营养标签中,钠是强制标记的五种营养素之一。购买时应注意观察食品中钠的含量。一般而言,如果成分表里每100克食品中钠的含量超过30%NRV(营养素参考数值),应特别注意,最好少买少吃。
按照巩义市委宣传部要求,5月15日上午,巩义市信访局组织全体机关干部在局二楼大会议室集中观看大型电视政论片《雄关》。
5月18日上午,郑州市管城回族区港湾路小学在国旗下举行了庄严的升旗仪式暨新冠肺炎疫情防控先锋表彰大会。
夏季到来,天气炎热。复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏认为,天热的情况下有些人可能戴不住口罩,这时候宁可大家开空调戴口罩,也不能不戴口罩不开空调。
中国精神激发中国力量,中国力量提升中国效率,中国效率展示中国形象。这次疫情防控斗争所彰显的伟大中国精神,已成为激励全党和全国人民推进新时代中国特色社会主义伟大事业、实现中华民族伟大复兴中国梦的强大精神力量。
5月18日下午,管城回族区五里堡小学邀请管城区人民医院医生到学校开展 “合理膳食倡三减 ,良好习惯促三健”宣讲活动。
近来持续的大风天气,容易造成扬尘污染,为认真做好扬尘防范工作,荥阳市广武镇根据辖区实际情况,成立大气污染防治专项工作组,在辖区内巡回督查,发现问题立即督促整改,杜绝任何由于大风天气引起扬尘污染的问题发生。
舍小家,为大家,主动创造条件回岗工作。曹潇霞家在正阳,工作在新蔡,她平时很少回家。1月24日正在家里的曹潇霞接到单位的通知后,积极响应,在做好自身防护的前提下,积极投入到工作岗位。
郑州慈善总会党支部面向总会机关全体共产党员发起防控新冠肺炎疫情捐款活动,激发抗击防控新冠肺炎的信心和斗志,确保取得防控新冠肺炎的决定性胜利。
5月18日下午,郑州经开区教文体局召开全区中小学校长、幼儿园长会议,传达上级关于做好常态化疫情防控的相关要求,就扎实做好校园安全工作进行安排部署。区教文体局党委班子成员、局机关相关科室、全区中小学校长、幼儿园长参加会议。区教文体局党委书记、局长关希哲主持会议。
2020年5月16日上午,郑州高新区沟赵办事处紫竹社区在社区党群服务活动中心召开“防疫有我 创建同行”疫情防控志愿者表彰大会,在新冠肺炎疫情防控阻击战中,紫竹社区涌现了一批优秀的防疫战士、先锋模范。随着疫情防控形势趋稳向好,紫竹社区对疫情中积极主动承担大量工作任务的200余名优秀志愿者给予表彰及奖励。