连日来,记者在走访中发现,在吃饭这件事上,本就厉行节约、不喜浪费的广州人推出了诸多杜绝浪费的妙招,让享用美食这件事更加理性,更有“章法”。
“我们现在加大‘位上菜’供应,目前大部分广州酒家餐饮店供应的‘位上菜’比例,已超过供应菜式总量的25%。”广州酒家集团有关负责人称,该集团旗下餐饮店还推出以十大招牌名菜为主打的精致版“小份菜”,并调低价格。同时,创新宴席菜单,按宴席顾客人数和宴席类别,量化配置菜式。
值得一提的是,广州酒家还推出“你光盘,我奖励”“光盘拍照送糖水”等鼓励节约粮食的活动,向“光盘”消费者赠送电子消费券及糖水等,借此向社会加强制止餐饮浪费行为的正面引导,营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
广州白天鹅宾馆的流浮阁西餐厅以自助餐闻名。近日,记者走访该餐厅时看到,部分海鲜类菜品已按个位数分装,比如蜗牛、扇贝等分装在一个个白瓷器皿中,食客按需取用。该餐厅里的甜品也多是分装形式,或以玻璃杯,或以小碗装着,分量精致,适合一人份。
“我们西餐厅一直实行动态管理,根据实际情况进行调整,杜绝浪费。”白天鹅宾馆餐饮总监伍德林举例称,为了节约粮食,该酒店餐饮部通过客流量控制食品出品量;同时,每月餐厅会对菜品进行末位淘汰,将剩余率较高的五个菜品的原材料登记下架,下个月再用其他新菜品替换。
“勤俭节约本是我们国家的优良传统,倡导餐桌上的节约更是城市文明进步的一种体现。”市民何小姐向记者表示。 (本报记者 王忠耀 吴春燕)
近年来,高考改革逐步推进,探索施行基于统一高考和高中学业水平考试成绩的综合评价、多元录取机制。
一峰梦想城将以“蟹”礼谢,9月10日-16日18:00,一峰梦想城2020金秋品蟹宴即将启幕。
一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。近日,中铁郑州客运段高铁三队开展高铁“光盘行动”,
9月9日上午,尉氏县大营镇三户赵村党支部书记赵新军郑重的在《拒绝餐饮浪费36字承诺书》上签了自己的名字,
为践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明发展理念,近年来,汝南县南余店乡全面落实“河长制”工作要求,坚持河长常态化巡查,不断开展河道管理等相关工作,努力营造河净、水清、岸绿、景美的水生态环境。
几乎每年中秋节,总要有这么几种新闻报道:节前,各种花样月饼上市,天价月饼惹争议,过度包装须警惕等;节后,则是月饼大甩卖,追问过剩的月饼去哪儿了,反思浪费现象等。
为了提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,同时更近一步推进创文创卫工作。近日,郑州市管城回族区十八里河街道站马屯村党支部,
8月20日,黄河流域完善河长制湖长制组织体系工作推进会在太原召开。会上,黄委会和沿黄九省(区)签订了《黄河流域河湖管理流域统筹与区域协调合作备忘录》。