记者20日从国家卫生健康委员会了解到,黑龙江鸡东县一家庭聚餐致9人死亡的原因是米酵菌酸引起的食物中毒,国家卫健委建议不制作、不食用酵米面类食品。
国家卫健委发布提示指出,2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。
提示指出,北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,该菌能产生致命的米酵菌酸,高温煮沸不能破坏毒性,中毒后没有特效救治药物,病死率达50%以上。
据了解,北方的臭碴子、酸汤子、格格豆,南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。
提示指出,酵米面中毒的主要原因是使用了发霉变质的原料,虽然通过挑选新鲜无霉变原料、勤换水能够减少被致病菌污染的机会,但为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。(据新华社 记者陈聪)
近日,襄城县人民法院审理了一起麦药中毒案。据介绍,谢某峰于2019年6月中旬在被告农资店购买5袋磷化铝用于熏麦,共支付5元现金。
10月5日,黑龙江鸡东县一家9人在家中聚餐时疑似食物中毒,截至10月12日晚,已有8人死亡,1人还在ICU抢救。
好文创,不一定非得是纪念品;但常常要与生活细节相关。
10月18日,记者从漯河市卫龙食品了解到,该企业公开曝光了营销二部福建省区总监林某某伪造出差时间、地址,套取公司差旅费的行为,并决定给予其开除处分。
市场监管总局表示,对抽检中发现的不合格食品,已责成天津、上海、浙江、福建、四川、贵州、陕西、甘肃等省级市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。
据国家市场监管总局官网消息,25日,市场监管总局发布关于12批次食品不合格情况的通告。
9月28日下午,开封市委督导组一行5人对杏花营街道办事处辖区内旺亨食品有限公司专项督导检查“双重预防体系”建设,示范区应急管理局局长吕顺利、执法大队大队长李建伟以及杏花营街道办事处食药监所所长陈建民、安全办全体人员陪同。
母女俩吃过早餐后不久均出现腹痛呕吐,到医院双双被诊断为食物中毒,泡了两天两夜的黑木耳正是致毒祸首。“幸亏吃得不多。”28日下午,经过催吐洗胃补液治疗症状缓解的刘女士说起此事后怕不已(如图)。
近日,河南省市场监督管理局组织抽检了饮料、豆制品、粮食加工品、蛋制品11大类食品975批次样品,抽样检验项目合格样品952批次,不合格样品23批次。其中,汝州市3家公司产品不合格。
米庙司法所借助“戏场儿”开展《民法典》宣传活动, 把《民法典》的意义、特征送到群众身边,讲到群众心里,让辖区群众熟知这部涉及社会和经济生活方方面面的“百科全书”。此次宣传活动,共发放宣传资料500余份,接待群众咨询30余人次。