【走向我们的小康生活】
“原本没啥用处的芫根,现在做成‘芫根狮子头’和‘拔丝芫根’,身价不知涨了多少倍。”在四川旅游学院的帮扶培训下,四川甘孜藏族自治州白玉县麻绒乡麻绒村村民泽仁西成为一名“特色大厨”。他把菌类、芫根、牦牛肉、藏香猪等特色食材变成整套的地方特色接待宴席,不仅提升了旅游档次,丰富了游客的旅游体验,也让自己走向了小康生活。
白玉县是四川旅游学院定点扶贫县,麻绒村是该县一个典型的小村落。四川旅游学院教师杜臻贤来到麻绒村担任第一书记之前,他对白玉县和麻绒村的了解只是一组数字——
白玉县,位于四川最西部,与西藏昌都地区隔金沙江相望,距省会成都约1000公里,平均海拔4221米,年均气温7.7℃,空气含氧量不足内地的50%。麻绒村,平均海拔3500米,距白玉县城60余公里,有耕地面积229.2亩,退耕还林面积391.18亩,草原21477亩,2015年全村农牧民人均纯收入仅2500元。
2016年5月,杜臻贤经过艰苦跋涉抵达麻绒村后,对这里自然条件之恶劣、基础设施之落后、贫困程度之深,有了最直观的感受:“映入眼帘的只有破败待建的房屋、蜿蜒崎岖的山路,除了挖虫草、捡野生菌,村民最主要的经济来源是靠国家政策资助。”
条件很差、语言不通、情况不熟悉,怎么帮扶?“路都是走出来的!”杜臻贤对自己说,要尽快熟悉环境,把扶贫脱贫措施落实好,一定要帮助村民走上致富的道路。
杜臻贤的信心源于四川旅游学院的强大支撑。2015年,学校派出专业团队,对白玉县进行资源调研,形成旅游资源分布图。调查过程中,团队跑遍了该县大部分乡镇,还曾自驾车翻越海拔5000多米的极高山,深入该县环境闭塞的山岩乡,调查独特的戈巴文化。
调查结果显示,白玉是自然人文景观的富集区,雪山草原、高山峡谷、民族风情、古村老寺,都是发展旅游业的绝佳资源。怎样将这些富集资源转化为旅游资源,开辟一条致富之路?这正是四川旅游学院的专长,也是学院帮扶团队反复思考的问题。
规划编制怎样才能落地?怎样优化旅游环境丰富旅游产品?怎样完善基础设施做好宣传推介?这些问题,是四川旅游学院派驻白玉县挂任县委常委、县委副书记的华旦扎西关心最多的问题。他常说,我们带着问题干工作,问题回答好了,工作也就干好了。
白玉没有旅游交通导示牌,华旦扎西就带着团队在几条通往白玉的道路上反复查勘,选点、确定导示内容、审核里程数、协调安装用地,现在,清晰醒目的旅游交通导示牌已合理布局在道路沿线。
公路沿线厕所数量不足,华旦扎西就带领团队反复调研,确定高原上怎样建厕所才环保、才防冻防臭,怎样运营才能保持卫生干净,建成什么风格才能与环境相融。现在,10余座白玉民居特色的环保旅游厕所已建成投用,成为游客的休息驿站。
四川旅游学院运动与休闲学院专家组通过实地勘察,设计规划出察青松多旅游穿越环线。希尔顿酒店管理学院专家组深入白玉,就餐桌摆台、客房铺床、接待服务等进行培训。烹饪学院专家组经过反复试验,进行菜单设计和菜品研发,开展厨师培训。当地十分常见的芫根,摇身一变成为“芫根狮子头”“拔丝芫根”等菜品,现已成为游客必点的当地名菜。
“学校把专业知识技能与白玉县产业发展无缝对接,快速提升了当地产业经营管理和服务能力,在发展过程中少走了很多弯路。”四川旅游学院相关负责人说。
在麻绒村,杜臻贤帮助村集体成立了专业合作社,当年就把野生獐子菌和野生松茸菌等产品成功卖到成都春熙路。2019年,该合作社开发的产品获得四川省旅游商品大赛一等奖金奖。
经杜臻贤和后来的第一书记吴正生协调联络,专家组多次深入麻绒村开展调研、研发、培训工作,将菌类、牦牛肉、藏香猪、藏鸡等特色食材变成两套地方特色浓郁的接待筵席。现在,麻绒村已是当地有名的旅游村。村民四郎邓珠坚定地说:“有这样的第一书记,脱贫不是难事!”(记者 周洪双)
党的精准扶贫政策实施以来,实实在在为许多贫困家庭解决了生活中的难题——危房改造、七改一增、产业扶贫、健康扶贫,使他们实实在在感受到社会的温暖。
近日,根据西峡县寨根乡实际,各村扶贫专干对全乡所有建档立卡贫困户中疑似慢性病患者进行摸排收集。
“在合作社的带动下我种植了有将近三亩艾草,每年都能收入万把块钱,真是太让人高兴了。”
“今年的胡萝卜长势喜人,价钱也好,干着也提劲......” 清早太阳初升,迎着和煦的阳光,开封市祥符区范村乡贫困户王付生已经在自家的胡萝卜地里忙碌起来了。
“老板,给我两斤。”“我要十斤,家里人多就得多买点。”“老板,还有我,我也要......”10月18日,淮滨县农商智慧城里锦隆牧业公司的负责人许将的“淮之驴”驴肉专卖店刚一开张,就迎来了众多顾客慕名前来,争相购买驴肉。
西峡县寨根乡始终把精准脱贫攻坚作为全面建成小康社会的重要抓手,在找短板、破难题上下功夫,充分利用上级政策优势,创新金融扶持机制,“输血”与“造血”双管齐下,助力精准脱贫。
潘茂国是寨根乡太山庙村建档立卡贫困户,生活贫困,每天早上,他都会准时在太山村的村村通道路上打扫卫生。