映象食药

　　反食品浪费法草案日前提请十三届全国人大常委会会议初次审议。根据草案，制作“大胃王吃播”、涉嫌浪费粮食的音视频等内容，或将被追究法律责任。

　　“我吃饭，你观看”的直播视频，原本是通过对食材选购、食物制作、食用感受等方面的“美食真人秀”直播，达到增进人们对美食的了解或激发“吃货”的消费欲望，或是以直播方式介绍各地美味佳肴和饮食文化的目的。但一些“大胃王吃播”却在内容和形式上渐趋荒唐离谱，不仅超量豪吃、暴饮暴食，更不乏先吃后吐、边吃边吐的弄虚作假行为。这显然背离了“吃播”视频的本意。

　　众所周知，人们的一日三餐是为生命延续和工作生活提供食物补给和能量补充，在解决温饱的同时，也能让人享受到食物带来的幸福和满足感。但是，人们胃的正常容量和消化能力是有限的。所谓“大胃王”的超量进食，显然会造成大量食物的无谓浪费，有悖厉行节约、反对浪费的价值导向。而且，暴饮暴食还会让迅速扩张的胃压迫到胸腔和腹腔，给人们的身体健康带来负面影响。

　　作为拥有14亿人口的大国，我国虽然已经实现了现行标准下贫困人口全部脱贫，但基于“民以食为天”的基本常识，国人的吃饭问题、中国的粮食安全仍是关乎国计民生、涉及子孙万代的重大问题。尤其是新冠肺炎疫情的冲击，更给粮食安全敲响警钟。通过立法手段整治浪费行为，就是要从法律制度的层面为粮食安全保驾护航。

　　确保人口大国的粮食安全，不仅需要科技创新、提高粮食质和量的“开源”，也需要厉行节约、反对浪费的“节流”。由此解读反对“大胃王吃播”，提倡粮食节约，便会理解得更加深刻。(张玉胜)