新闻中心 > 焦点要闻  > 正文

餐饮从业者“戴口罩”入法具有多重意义

2021-01-27 10:31:47   来源:河北日报

5034

  近日,福建省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》,将从2月1日起施行。这也是全国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。《规定》明确,从事加工制作、传菜等直接接触入口食品工作的餐饮服务从业人员,在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。餐饮经营主体应当接受社会公众、行业协会以及媒体舆论监督。(据《福建日报》1月23日报道)

  众所周知,餐饮服务从业人员直接接触顾客入口的食物,部分从业人员要直接面对食客,他们在工作中佩戴好口罩,不仅有利于防范病毒传播、疾病传染,而且也会保障食品安全。尤其是一年来发生的新冠肺炎疫情,更证明了餐饮服务从业人员佩戴口罩、做好健康监测的重要性。

  现实当中,虽然在行业规范层面有对餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定,然而,从实际来看,仍有不少随心所欲、随性而为者,要么根本不戴口罩,要么佩戴不正确、不规范,落实的效果不尽如人意。

  究其原因,一方面,尽管我国一些行业规范中对餐饮服务从业人员佩戴口罩作出规定,但对于应佩戴口罩的情形,往往限于“专间内操作的从业人员”“在专用操作区内进行现榨果蔬汁加工制作、果蔬拼盘加工制作、备餐”“调制供消费者直接食用的调味料”等,未覆盖整个餐饮服务行业。另一方面,这些行业规范的约束力度不够,难以让戴口罩成为餐饮服务行业的基本遵循。

  随着疫情防控进入常态化,推动餐饮服务从业人员佩戴口罩不能仅靠规范与倡议,予以专项立法,用法治来保障,依法对不戴口罩者予以处罚,就显得尤为必要。为此,福建通过立法的形式,把餐饮服务从业人员佩戴口罩的要求加以明确规定,既是在强力规范餐饮服务从业人员自觉戴好口罩,提升餐饮卫生水平,也是对疫情防控的助力和贡献。

  餐饮服务行业“戴口罩”入法,不应该只是一个地方的主动作为,更需各地同频共振,并细化相关具体规定。只有这样,才能进一步提升餐饮服务行业卫生水平,更好保障消费者的身体健康和生命安全。

 

文章关键词:餐饮从业者,戴口罩,入法 责编:王丽萍
5034

相关阅读 换一换

  • 上海法拍房纳入限购范围

    上海楼市调控政策再度加码。记者25日从上海市房屋管理局获悉,法拍房已被纳入住房限购范围。

  • 口罩,你真的会戴吗?

    疾控专家:将口罩移到下巴处,看似方便但口罩内壁可能会被污染,如果进食时也将口罩拉到下巴处,还可能污染食物。

  • 春节假期延长至2月27日?多地餐饮已停业?

    近日,微信群热传《定了!国家下发:2021年春节延长放假通知,延长至2月27号 ?有那么点长!》文章,文章称:2021年春节假期将延长至2月27日。

  • 河南神鹰律师事务所开展送法进乡村活动

    “《中华人民共和国民法典》1月1日已正式实施了,它是新中国成立以来第一部以“法典”命名的法律……”1月23日至25日,河南神鹰律师事务所律师到该所服务的顾问村开展民法典宣传活动,取得了良好社会效果。

  • 荥阳市广武镇:持续开展餐饮业油烟污染治理 打赢“蓝天保卫战”

    为进一步巩固餐饮业油烟污染治理成效,切实推动大气污染治理工作,近日,荥阳市广武镇坚持日常检查和集中治理相结合,严格落实餐饮行业油烟污染监管、治理工作。

  • 郑州23家饭店餐具检出大肠菌群 包括千稻餐饮、福状元粥等餐企

    近期,郑州市市场监督管理局组织餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品14大类食品开展监督抽检,共抽检503批次样品,抽样检验项目合格样品466批次,不合格样品37批次。

慢新闻

有人“借绿码”从高风险地区返乡?玩笑开大了…… 有人“借绿码”从高风险地区返乡?玩笑开大了……

大象陪办

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有