清明节将近,这个假期你打算自己动手制作美食吗?简单的家常菜谱,厨房小白也能轻松上手。现在就来学做几道春日限定美食吧。
艾草草莓大福
披着“青团外衣”的水果大福
看似青团,实则大福。以新鲜的水果和空气感十足的淡奶油,代替甜腻的豆沙和油润的猪肉,清爽冰凉的艾草冰淇淋口感,你想试试看吗?
【做法步骤】
首先预处理奶油馅料,奶油奶酪室温融化后,加入淡奶油和白糖搅拌至浓稠顺滑,包裹整颗草莓,放冰箱速冻备用。艾草加入小苏打煮开,过凉水后打成泥出汁,随后加入糯米粉、白糖、玉米淀粉和牛奶搅拌至无颗粒状,盖上保鲜膜,水开蒸20分钟。出锅后趁热把黄油放入糯米面团中融化,待温热时揉至黄油充分吸收,并取出冻好的草莓奶酪馅,放入艾草糯米皮里包裹起来,艾草草莓大福就做好了。水果也可以替换成喜欢的橘子、芒果等。
腌笃鲜
“鲜掉眉毛”的春季限定
“尝鲜无不道春笋。”早春时节,春笋便铺天盖地出现在菜市场,可谓名副其实的春菜主角。细长洁白、嫩鲜无渣的春笋,是做腌笃鲜的最佳食材,搭配上好的咸肉与鲜肉,再添上百叶结一起炖煮,直到汤色呈现出乳白的质地,就能“一口鲜掉眉毛”了。
【做法步骤】
五花肉和咸肉切成一指宽,焯水后放入姜片和净水,大火煮开炖煮一小时左右。随后放入焯过水的春笋块和百叶结,继续炖煮20分钟,加少许盐调味即可。
每个人都应用行动作答、让文明相伴。
一起来看看~
金色三月,河水荡漾,大地流金。在这春色宜人、花香四溢的季节里,徜徉在分外娇艳的油菜花海中,陶醉在古朴悠远的民俗风情中……善良淳朴的封丘儿女用热情与微笑喜迎五湖四海的宾朋。
日前,清明上河园景区开启了“云旅游”模式,通过新浪微博、西瓜视频两大客户端,进行了2个小时的线上游园,带领众多粉丝一起云游清明上河园。其在新浪微博的直播,覆盖人次620万,阅读数50万;西瓜视频全场阅读数达到20万,线上互动效果良好。
3月1日,映象网记者从河南高速交警获悉,2021年清明假期(自2021年4月3日0时至4月6日6时),河南高速公路禁止危险货物运输车辆通行。
4月2日至4月5日,郑州火车站预计发送旅客40.7万人次,郑州东站预计发送旅客58.3万人次。
清明节假期即将到来,为满足市民乘客的出行需求,郑州地铁结合往年清明节客流特点及近期线网客流实际,制定专项工作方案,全力保障市民乘客顺畅出行。
为缅怀革命先烈,弘扬红色精神,深入推进党史学习教育,3月31日上午,在清明节来临之际,荥阳市王村镇组织镇机关党员到荥阳市烈士陵园开展“学习党史、缅怀先烈、弘扬精神”清明祭扫活动。
3月30日上午,郑州市二七区大学路小学党、团支部联合少先队,组织师生开展“弘扬英烈精神 传承红色基因”清明祭英烈暨红色二七寻访活动,深化红色教育,继承先烈遗志。
3月30日,郑州高新区科学大道第三小学开展了清明节扫墓活动,纪念这个有着深远意义的日子,引导学生弘扬爱国主义精神,加强爱国主义教育。