映象食药

　　近日，广东省广州市市场监管局开展外卖店厨房食品安全检查，责令7家有食品安全隐患的外卖店停业整顿，并约谈美团、饿了么两大外卖平台。

　　近日有媒体曝光，东风西路的拌饭之神、区庄的鱼拿无骨酸菜鱼、青龙坊的私町OSAKA食堂外带寿司、棠下村的瀛鲜外带寿司、石牌村的巨无霸烧腊、石牌桥附近的YASO沙拉、黄花岗的抱走鸭铁板火焰鸭等7家外卖店的食品安全问题多。

　　对此，广州市市场监管局组成督导工作小组，组织越秀区、天河区市场监管局对有关外卖店厨房进行全覆盖监督检查。检查中，7家存在食品安全隐患的外卖店厨房被责令停业整顿，全部下线平台。同时，广州市市场监管局约谈美团、饿了么网络餐饮服务第三方平台相关负责人，要求平台严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》落实食品安全主体责任，严格把关入网餐饮服务提供者的审查和管理;按要求配备专职食品安全管理员，逐一对入网餐饮服务单位实地核查;加强对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，发现存在违法行为的，及时制止、纠正并报告市场监管部门。

　　在约谈中，美团和饿了么相关负责人表示，外卖平台均要求所有入驻平台的商家符合国家食品安全规定的相关要求。如果商家违反相关规定，外卖平台可根据商家违法违规行为轻重程度，给予删除相关食品、农产品信息、下线整改或永久下线等处理。

　　记者从广州市市场监管局了解到，在责令7家外卖店停业整顿及约谈外卖网络平台的同时，该局还开展全市网络餐饮服务食品安全专项整治，全面排查入网餐饮服务经营者的食品安全风险隐患，一旦发现有违法违规行为的，将按照《食品安全法》相关规定严厉查处。此外，监管部门还将督促入网餐饮服务经营者落实食品安全自查制度，严格按《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品及推广使用食安封签，确保消费者“舌尖上的安全”。(记者黄劼)