当天没卖完的、大小和形状不合格的面包,不售卖,一律扔掉……日前,南京查处自反食品浪费法实施以来的这一首例食品浪费行为。据媒体报道,南京市雨花台区市场监督管理局对该违规面包店发出《责令改正通知书》,并组织当事人进行行政约谈。
面包“拼颜值”拼到如此地步,令人遗憾。按道理,清晰界定食品浪费不是难题。奇怪的是,网上有一些观点要为商家“正名”。诸如,“卖不出去倒掉说明商家很有良心”“打折售卖了不就影响了正常面包的销售吗”“这是对消费者负责,不属于食品浪费”,等等。那么,扔掉尺寸不合格的面包,究竟是不是浪费?对照反食品浪费法,答案自明。
所谓食品浪费,就是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用,包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。是与非如此明确,为什么有人仍会犯迷糊?关键在于有经济利益作驱使。然而,扔掉尺寸不合格的面包,终归只是商家出于经济理性而做出的违法决策。这看似在对消费者负责、对品牌和信誉负责,其实已违背了企业的社会责任。
反对食品浪费是全社会的共同责任。统计显示,全球每年约有1/3的食物在生产与消费过程中被损失和浪费,经济损失近1万亿美元。可见,对食品企业来说,责任尤其重大。有人曾把企业的本质定义为某种促进社会福利的有效方式。也就是说,企业决策与行为始终要对社会负有责任,要坚守法律和道德的底线。随着反食品浪费法的实施,各行各业都要对此类打着维护品牌和信誉旗号的浪费行为坚决说“不”。
据媒体报道,涉事面包店已被责令整改。目前,在保证质量的前提下,该店会把尺寸不合格的面包捐赠给有需要的困难人群。对此,企业要多付出一些努力,做出积极的改进。譬如,商家和工厂要共同完善协调机制,以便顺畅地把这些面包送到受捐赠者手中;要改进包装工艺,让不合尺寸的面包仍能保持良好品相。从这则案例中,我们更真切地看到,从生产到消费,全链条节约粮食任重道远。相关行业和企业都要为之做出改变,加快推动长效机制的建立健全。消费者也要改变思想观念,调整消费方式,支持各行各业改掉不科学不合理的生产方式。(杨博)
反食品浪费法通过了!
随着收入水平的提高,人们外出就餐、请客吃饭已是普遍现象。但不可忽视的是,点餐浪费现象已成为不可忽视的问题。对此,既有必要从道德层面予以约束,也有必要从法律层面予以规制,进而有效遏制点餐浪费现象,维护粮食安全。
反对食品浪费是利国利民的大事,影响着建设资源节约和环境友好型社会的进程。让我们把反对食品浪费进行到底,倡导节俭消费、绿色消费和文明消费,有力地推动全面节约和高效利用资源的生活变革。
十三届全国人大常委会第二十八次会议今天上午表决通过反食品浪费法,自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全,防止食品浪费从此有法可依。其中,诱导误导消费者超量点餐,最高罚1万;制作发布传播暴饮暴食视频节目,最高罚10万。
面包做大了、做小了、做扁了,甚至当天卖不完的面包统统都要扔掉,这看起来是从顾客出发的做法,却造成了严重的食品浪费。
南京某家面包店因浪费食物收到《责令改正通知书》。这是《反食品浪费法》实施以来南京依法查处的首例食品浪费行为。人人都喜欢购买新鲜食品。不售卖不新鲜食品的做法也无可厚非。
反食品浪费法通过了!
民以食为天,餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力,餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。
近日,一段倒牛奶的视频在网上热传。这些没有过期也没有变质的乳制品,刚一拆封就被大量倒入沟渠,白白浪费了,实在令人心痛。是什么人?为什么会有如此明目张胆的浪费行为?据了解,这段视频与一档网络综艺节目《青春有你3》的粉丝“打投”,也就是“打榜投票”行为有关。
近日,消费者卞先生发现在直播间购买的黑面包,打开后居然有霉点,且生产日期竟为2021年9月10日。经过上海市松江区消费者权益保护委员会调解后,经营者赔偿1000元。