很多人都知道,一旦不粘锅的涂层出现刮痕,就很容易让全氟辛酸化合物溶出,这种物质一旦通过食物进入人体,可能会在人体内停留3年。美国已有研究证实,全氟辛酸化合物与患肾脏癌、甲状腺功能异常等疾病显著相关。
专家提醒,只要不粘锅表面出现焦垢等,就证明不粘锅的涂层已经受损,继续烹饪会让不良物质溶出,污染食物,应该换新的不粘锅。
要想让不粘锅用得安心,首先烹饪时要用冷锅冷油。有研究显示,不粘锅在260℃以上会释放出有害物质,所以不要用不粘锅高温爆炒。
其次,很多不粘锅生产厂家会声称他们的产品可耐酸碱,但研究发现,加入醋、酱油和酒,都会提高不粘锅涂层的溶出率,破坏不粘锅涂层。
最后,螃蟹、蛤蜊之类带有尖锐、坚硬外壳的海鲜食材也不适合带壳下锅,最好去壳之后再用不粘锅烹饪,否则会刮伤锅内涂层。
据保健时报
2020年4月1日-5月5日,历时一个多月的万众瞩目的“第38届中国洛阳牡丹文化节”即将迎来尾声。
5月31日,以“守正创新铸未来”为主题的2019中国酒业峰会在贵州仁怀市茅台古镇举行。本次峰会由凤凰卫视、凤凰网携手茅台集团主办,论坛汇集来自全国经济领域专家学者、知名酒企领袖,共同探讨提升产业价值、拓宽酒产业格局的新路径,为中国酒业发展守正创新,共铸未来。
花都酒祖喜相逢,胜却人间无数
4月26日,河南省酒业协会总工程师赵书民一行调研赊店老酒,赊店老酒股份有限公司总经理李刚,副总经理、总工程师王贤,副总经理、河南非物质文化遗产传承人陈新建,副总经理曹丽娜陪同调研。
四月春暖,花香袭人。春酿始成,春酒初开,沉睡在春日暖阳里的豫东大地老子故里鹿邑迎来了一众尊贵的客人,他们以寻香名酒之约,启悟道老子之实。
2019年5月18-19日,由《中国企业报》集团、人民日报社《市场报网络版》、中国国际企业品牌文化博览会组委会等单位联合发起的“2019(第六届)中国品牌影响力评价成果发布活动”在北京人民大会堂隆重召开。
4月25日,酒祖杜康故里,第十九届河南汝阳杜鹃花节暨炎黄文化节开幕式在汝阳西泰山广场正式启动。赏杜鹃,饮杜康,花香与酒香交融,花不醉人人自醉,一派旖旎风光。
3月31日,家住郑州梧桐新语小区的业主赵先生向大河报反映,前段时间小区水管漏水,造成地下室储存价值一万多元的酒被泡,不能销售了。一直跟物业协调,物业说可以按酒的进价来赔偿,但是酒存放了近10年了,是有升值空间的,至今仍未赔偿。
中华民族的酒文化与5000年的中华文明相伴而生,在中国饮用白酒不仅仅是狭义的两人对饮、家庭聚会、朋友畅饮,更是用于国际交往、官方社交、民间交际、业务交流、朋友聚会等各种礼节活动的必备工具。
此刻在全国产粮大省中心区西平县老王坡,万亩良田麦浪滚滚丰收在望,即将迎来又一个夏粮丰收的季节。5月24日,豫酒振兴.驻酒行动(西平)豫坡集团原粮基地观摩暨酱意浓香型白酒风格研讨在豫坡集团隆重举行。政府领导、酒行业的专家以及30多家新闻媒体共同出席了此次活动。