近日,有媒体记者在卧底“甘茶度”后厨期间,发现该店存在食品原料不新鲜、店员操作不规范等多项问题。该视频一经发布便在网上引起了轩然大波。有网友质问:“这是甘茶度还是泔水?” (北京晚报7月6日)
又一次曝光食品安全事件!后厨操作现场让人作呕。
手抓垃圾徒手切水果,使用烂芒果、臭香蕉等变质发黑的水果继续榨汁,隔夜的茶第二天拿出继续卖,甚至连案板上的烂芒果汁都不要“浪费”,执法人员立案调查后,还发现了过期的巧克力酱、稀奶油等。做出如此令人作呕的事情,实则是在挑战道德和法律的底线。
近几年,饮品安全屡屡被曝出问题,除了甘茶度外,COCO奶茶的“烟头事件”、奈雪的茶徒手操作,未佩戴口罩、喜茶中喝出绿头苍蝇等等反映出一个共同的问题:标准的缺失。“网红”奶茶因高颜值和口感备受喜爱,可是如果连食品安全这个最最基本的前提都无法保障的话,岂不是自砸招牌?
饮品安全问题事出有因。一方面,新鲜水果成本高、榨汁设备耗损率高,但是行业的门槛较低。“类似奇异果、荔枝等水果单价高、出汁率低,做果汁成本会更高。而西瓜的出汁率是水果中较高的,但是5斤西瓜才能榨出一杯500毫升的西瓜汁,按照1斤西瓜1元钱计算,一杯500毫升的纯西瓜汁,其原材料成本至少就需要5元钱。”
另一方面,目前现制现调奶茶并无国家标准。所以,饮品协会或者行业本身应该站出来制定规则。对于饮品店的从业者来说,秉持基本道德,食材按照标准选取、操作规范,基本就可以保持饮品卫生安全。但是行业竞争激烈,各个门店为了最大化利益难免缺少自律。没有硬性约束,在盈利压力和竞争压力下一些门店就有了不良操作,甚至不顾道德和法律。
这个时候,就需要有监管部门来进行管制和约束。就当下情况来看,常见的惩治措施不过是罚款停业整顿或者是关闭单个门店,这样的力度似乎并不能起到引以为戒的作用,自然在业内也就没什么效果可言。另外,除了记者卧底、网友网络曝光等渠道,还需监管部门主动起来,在管理、监督、宣传、处罚等方方面面做到位。同时,应加大违法成本、加强处罚力度,做到不仅只是罚钱停业了事,还应有进一步处罚措施,如把违法的从业者加入行业黑名单等,从而提升饮品从业人员的综合素质。
近日,住房和城乡建设部印发《2020年扶贫工作要点》,进一步明确2020年住房和城乡建设领域决战决胜脱贫攻坚重点工作任务。工作要点明确4方面重点任务:不折不扣做好“回头看”整改工作;集中力量攻克深度贫困堡垒;坚决完成贫困人口住房安全有保障目标任务;持续推进定点扶贫和联系大别山片区脱贫攻坚工作。
一杯姜茶,一声问候,一个微笑,成为寒冷冬日早晨里温暖的太阳。11月8日清晨,金科服务在所辖的郑州金科城、绿博家苑、绿博新城、锦程花园等13个社区,掀起了一阵暖心姜茶的狂潮,在立冬时节,为上千名的金科好邻居送上最真挚的问候。
10000份眷茶香溢全城,为活动画上圆满句号。
记者现场看到,一楼商铺砸开了一块钢筋混凝土墙体。目前市中综合行政执法局魏家庄中队已经介入,如果第三方鉴定证明是承重墙,需要由原设计单位或同等资质的设计单位出具设计方案进行恢复。
11月22日,河南省建筑工程质量品质提升暨质量安全手册推进观摩会在郑州万科美景世玠项目举行。会议旨在宣传贯彻住建部《关于完善质量保障体系提升建筑工程品质的指 导意见》,总结工程质量安全手册推行经验,凝聚建筑工程质量品质提升意识,推进全省建筑业高质量发展。省住建厅党组成员、副厅长李新怀出席观摩会并讲话。
昨天,《东莞市电梯维护保养成本》正式发布。东莞市特种设备行业协会会长蔡延彬表示,公布电梯维保成本价,可以让广大电梯使用单位全面了解维保工作的内容及其相关成本构成,理性选择维保单位,保证电梯安全。
近期,深圳楼市交易再现高价“茶水费”的现象引发社会对楼市回暖的激烈讨论。对此,深圳市住建局公开表态“坚持房住不炒,继续严格执行房地产市场调控政策不松动,严格落实限购、限价、限贷、限售、限户型五限政策,严控严管炒楼现象。”
从全面自查到督查整治,再到动态管理,郑州市提升建筑工程安全生产管理水平又有大动作。4月22日上午,2020年郑州市建设工程安全生产工作会议召开,记者从会议现场获悉,为深刻汲取近期发生的建筑施工生产安全事故教训,即日起,郑州市将开展为期两个月的建筑施工安全生产专项督查检查。