超市买来的猪肉,在阴暗的环境下竟发出绿光。近日,屈女士在一超市花二十几元买了两份猪肉。因天气寒冷,便没将猪肉放到冰箱里。可敞口放置后的第二天夜晚,屈女士发现,猪肉在暗的地方发出了绿光。
据了解,这种叫革兰氏阴性球杆菌的发光菌属于低温菌,一般情况只在含盐培养基上生长,但只要营养条件合适,这种菌也可以在低盐或无盐的状态下良好生长,目前我国尚未发现有关发光杆菌对人体造成的危害,因此,无法断定发光猪肉存在质量问题。
尽管毒性测试表明这种发光杆菌本身对人体无害,加热到70℃就可以很快被杀死,临床上未出现食用发光畜肉、鱼肉导致发病的案例,但是,由于发光杆菌原本就是环境中的杂菌,它的出现暗示着猪肉可能在储存或运输过程中沾染了细菌,其他未知的细菌存在多大的风险是很难确定的。因此,提醒大家,购买生鲜肉制品,必须到正规的超市或者市场购买,购买时务必保留好购物小票作为维权凭证,购买后建议以冷冻、冷藏的方式保存生鲜肉制品,确保食品原有品质。
据常州日报
近期,国内首款人造肉上市,引发“吃货”们的强烈讨论。有人说:“太好了,现在肉价这么贵,人造的能便宜点吧?”也有人说:“人造肉这么高科技,会比真肉健康还不长胖吧!”
中国商务部宣布再向市场投放4万吨中央储备冻猪肉,农业农村部通知暂停执行养猪场等场所的选址距离规定,自然资源部等部门则允许“建楼”养猪……
6月18日,记者从商务部网站获悉,上周(6月10日至16日)全国食用农产品市场价格比前一周下降0.6%。其中,30种蔬菜平均批发比前一周下降4%,呈加速回落趋势。
记者18日从商务部网站获悉,上周(12月9日至15日)肉类价格以降为主,其中猪肉、羊肉批发价格分别为每公斤43.91元和63.72元,分别下降0.8%和0.1%,牛肉批发价格为每公斤68.17元,上涨0.2%。
2020年我国经济运行走势如何?春节期间猪肉供应有保障吗?2020年如何推动重大项目投资?在19日召开的新闻发布会上,国家发展改革委新闻发言人孟玮对这些热点问题作出回应。
近日,国务院发布了新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》),将于12月1日起正式实施。在12日举行的国务院政策例行吹风会上,
春节将近,农产品供应是否充足、价格是否稳定?记者从近日举行的农业农村部2018年重点农产品市场信息发布会上获悉,春节前“菜篮子”产品供应总体有保障,部分品种价格可能波动上行。
时值盛夏,游泳健身广受欢迎。不久前,国家卫生健康委发布《部分城市游泳池水质卫生抽查不合格场所名单(第一批)》显示,多个城市存在部分游泳场所卫生不达标问题。
秋天是收获的季节,田野金黄,瓜果飘香。那么,目前全国肉蛋蔬果供应形势怎样?
12月3日,商务部、农业农村部接连发布数据显示,全国猪肉价格连续四周回落。商务部监测数据显示,上周(11月25日至12月1日)猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,实现连续四周下降。