牡丹鲜花饼作为牡丹饼的升级版，经研发于2015年10月推广上市。一上市，立马得到年轻人的追捧，不仅其包装时尚，而且口味多样。牡丹鲜花饼采用苏式月饼的饼皮工艺，纯手工制作，添加有食用猪油，口感润滑细腻，起酥层次感强。采摘沾着清晨露水的牡丹花瓣酿制的牡丹花酱为馅心，花香沁人、甜而不腻、不仅营养丰富，而且养颜美容，最主要的是能吃到牡丹花的香甜味道。再加上配有金桔、果仁、蜜柚等特色辅料，使其口感更佳味美，有四种口味、多种规格。作为烘焙类特产糕点，它不仅把洛阳牡丹特色融入糕点内，更重要的是通过这款小小的旅游伴手礼宣传了洛阳，为洛阳特产增加了特色和亮点。
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