映象食药

　　民以食为天、粮以安为先。

　　2019年3月8日，习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时指出：河南“要扛稳粮食安全这个重任”“在确保国家粮食安全方面有新担当新作为”“发挥自身优势，抓住粮食这个核心竞争力，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”。

　　2019年9月16日至18日，习近平总书记在河南视察时再次强调：要“牢牢抓住粮食这个核心竞争力”“深入推进优质粮食工程”“做好粮食市场和流通的文章”。

　　牢记嘱托扛稳重任

　　大河之南，品阅出五千年农耕文明;天地之中，荡漾着万千顷家国情怀。河南四季分明、土地肥沃，“天下粮仓”的美誉由来已久，而今正在由粮食资源大省向粮食经济强省阔步前进。全省常用耕地面积1.22亿亩，粮食产量连续14年超过千亿斤，年均粮食收购量稳定在600亿斤以上。近年来，投资15.8亿元，先后完成“粮安工程”——危仓老库维修改造和智能化粮库建设，新增仓容360亿斤，建成“省级平台+367个粮库”的智能化管控体系;确立和完善应急供应企业2152个，粮食应急供应网络基本形成。

　　2019年，全省以面米主食加工为主体的入统粮油加工企业实现总产值2236亿元，“十三五”期间实现年均14.9%的快速增长!

　　河南人民牢记习近平总书记嘱托，坚持三链同构，推动全省粮食产业高质量发展，扛稳粮食安全重任，确保“把中国人的饭碗牢牢端在自己手上”!

　　三产融合延伸产业链

　　供需联动，向原粮供应端延伸。发展优质粮源基地，通过“订单粮食”带动农民调整种植结构，助力精准扶贫。2019年，全省“优质小麦”种植面积达1350万亩，“优质花生”种植面积2300万亩，均位居全国第一。

　　全国著名的“面粉之城”永城市，探索出了一条粮食全产业链发展之路，粮食产业已成为全县经济发展的支柱产业。

　　建设园区，健强产业链中枢。2019年，全省投资9.7亿元，扶持建设集仓储、加工、贸易等于一体的粮食产业园区9个。镇平县，想念集团投资12亿元，建成集收储、加工和现代智能仓储物流于一体的多功能想念粮食产业园，2019年实现产值近20亿元;临颍县，建成了中西部最大的休闲食品基地，年产值突破260亿元。

　　创新业态，向产品销售端延伸。实施“互联网+粮食”行动，支持企业创新经营业态，发展粮食电子商务和新型零售业态。漯河市建成电子商务产业园，收发粮油制品日均突破100万单。

　　强强联合，补齐产业链。中原粮食多福多推进粮食混合所有制的实践探索，完善了产业布局;整合29家大型粮油企业，组建河南粮投集团，实现粮食产业融合发展;中粮集团与河南茂盛集团强强联合，加大科技创新力度，成果整体技术水平处于国际领先地位。

　　打造引擎提升价值链

　　优粮优购，提高购销价格。2019年，全省优质小麦订单率达到86.4%，平均收购价高出普通小麦0.1元/斤。

　　激发活力，用好专项资金。连续九年，累计筹集专项资金6.43亿元，对531家企业进行贷款贴息。充分发挥河南省粮油深加工企业扶持基金引导作用，培育壮大全省粮油加工企业，夯实河南“国人厨房”地位。

　　示范带动，锻造粮油品牌。实施优质粮食工程，河南累计投资57.2亿元，支持961个粮食产后服务中心、90个质检中心、23个示范县、16个省级示范企业、1个低温成品粮“公共库”示范项目，促进节粮减损，夯实产业基础，提升企业市场竞争力。

　　宣传推广，提升品牌价值。遴选“河南好粮油加工企业”68家、产品88个，“河南放心粮油加工企业”112家，产品150个。筹集专项资金500余万元，通过河南日报、粮油市场报、人民网等主流媒体，对全省粮油品牌进行集中宣传，进一步强化河南粮油品牌形象;投入资金5000万元，对企业自主开展的品牌宣传给予补贴，多渠道鼓励河南粮油走上品牌化、产业化道路。

　　着眼全球打造供应链

　　保障优质粮油供应。鼓励企业开发新型优质健康粮食产品，不断提升优质粮油供给水平，丰富百姓餐桌。三全集团速冻食品品种达到9大类400多种，满足从儿童到老人不同群体的全方位需求。

　　搭建产销对接平台。成功举办第二届中国粮食交易大会，展出面积65000平方米，参展企业超过2200家，参会企业代表1.5万人，与会观众12.28万人次，省主要领导对第二届中国粮食交易大会的成功举办给予充分肯定。构建粮食流通新业态。积极发展培育粮食销售新业态，拥抱粮食行业“新零售、新消费”时代。想念集团和新蔡县麦佳公司，将实体店与电子商务紧密结合，通过App的营销模式，有效扩大了产品销售，极大地方便了群众生活，在天猫“双十一”活动中，“想念”挂面连续三年创造了当日挂面类销量冠军。

　　助力新冠肺炎疫情防控。新冠肺炎疫情突如其来，粮食和物资储备部门积极响应，企业勇担重任，纷纷向湖北武汉伸出援手。想念集团在疫情发生的第一时间，向湖北省发送挂面等粮油食品2.3万吨。三全食品股份有限公司于大年初一将首批价值40余万元的2600箱自加热米饭等食品运抵抗疫一线。

　　国家“一带一路”建设的实施也为河南粮食开拓海外市场提供了更多沃土，为河南粮食企业“走出去”搭建了更大平台。思念集团产品远销加拿大、法国等17个国家，供应链的深度和广度取得质的飞跃，河南好粮油不断丰富“世界餐桌”。

　　砥砺前行出彩中原

　　河南省粮食产业发展成绩得到了国务院领导充分肯定和社会各界的高度关注。2019年6月，国家粮食和物资储备局遵照国家领导人关于建设粮食产业强国的重要指示，在河南召开粮食产业发展现场经验交流会，并向国务院专题报告了河南工作经验。央视新闻直播间、人民日报分别报道了河南的典型经验和做法。

　　直面新形势，开启新征程。2020年6月3日，省政府印发了《关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》,科学解答粮食产业高质量发展的时代命题。力争到2025年建成粮食产业强省的宏伟目标!

　　好风凭借力,扬帆正当时。全省粮食行业将始终牢记习近平总书记嘱托，坚定扛稳粮食安全重任，三链同构，五优联动,推动粮食产业经济腾飞，助力乡村振兴，出彩中原!

　　多福多：“馒头”也能减肥

　　□本报记者李若凡

　　提起多福多，可能郑州市民会不由自主地想到馒头或面条。成立18年来，多福多在消费者看来是一家传统的主食品加工企业。

　　10月20日，在第三届中国粮食交易大会的企业展台上，记者看到多福多的产品琳琅满目。特别是自主开发、新近推出的体重控制、适宜“三高”人群低糖控脂等一系列的功能性食品格外抢眼，吸引了许多参观者的眼球，现场咨询、购买、代理销售的人群络绎不绝。

　　“利用现代科技，加大科技创新，推动产品优质化、多样化、特色化，多福多实现了转型升级。”中原粮食集团党委书记、董事长王凯说。

　　据介绍，在做优传统主食品的基础上，2018年起多福多把“功能食品及配料”作为四大战略业务之一，进行重点培育和推动。以面制食品国家地方联合工程研究中心为平台，组建专业团队，进行功能性产品开发，推出了“精准营养定制化配餐产品”，前期研发出全谷物高纤馒头、全荞麦营养面等功能性主食产品。

　　粮食交易大会上，多福多的功能性产品方向更加广泛，新开发的奶昔产品、享瘦、善养系列产品备受女士关注，纷纷驻足留步品尝，此类产品将谷物与药食同源原料相配，引入新资源食材。比如，享瘦系列产品更加突出体现了功能的精准性，以大豆低聚肽、深海鱼胶原蛋白肽等为主的“冻龄小天使”代餐粉等5类产品。以荞麦粉、燕麦粉、山药粉等配料为主的调理亚健康体质的功能性馒头、鲜湿面条、挂面、代餐粉等。

　　中原粮食集团多福多食品有限公司副总经理韩红军介绍，下一步，该公司还将推出针对亚健康人群的辅助调理食品，针对老年群体客户的多种功能性营养套餐、针对白领阶层客户需求的功能性产品、针对青少年群体的营养早餐等柔性定制产品，解决不同人群的痛点和需求，重点体现产品的精准性、方便性、功能性。

　　王凯说，功能性食品的开发，实现了创新链延长产品链、产品链提升价值链的战略目标，全面提升了粮食产品的经济附加值。通过专有技术的深加工及科学组方，充分发挥了原料的功能因子协同增效作用，提升产品的食用调理功效，产品性价比更高，满足消费者对健康生活理念的需求，同时通过加工生产，产品附加值增加了三四倍。

　　封丘县：功能面粉也扶贫

　　□本报记者李若凡

　　10月20日11时，在中国粮食交易大会消费扶贫展区上，封丘县粮食和物资储备局带来的展品已销售一空。

　　“封丘是国家级贫困县，这次我们带来了茶香面、酸辣粉等5种粮油精加工产品。今天是粮食交易大会开幕的第二天，也是对外开放的第一天，一上午我们的产品就销售一空，特别是由功能面粉制作的茶香面深受消费者和商家喜欢。”封丘县粮食和物资储备局工作人员焦文涛略带骄傲地说。

　　焦文涛坦言，由于前几年该县个别粮油加工企业品牌意识不够、宣传力度不够等原因，导致封丘县粮、油产品知名度不高，市场占有率低、品牌效应差，为了弥补以上不足，他们鼓励、引导相关企业以产品质量为抓手，以功能性粮油产品为引领，迎合市场和消费者需求。以河南茗亿康商贸有限公司为例，他们开发的茶香面系列产品就是把茶与面粉有机结合，生产出更为健康养生的面食产品，提高了产品附加值，为企业的发展奠定了基础，为该县粮油加工企业摸索出了一条新的路子。

　　据悉，目前封丘县粮油加工企业有知名商标企业4家，著名商标5家，被河南省人民政府授予农业产业化省重点龙头企业一家,市级工程技术研究中心1个，与河南工业大学进行产学研合作，强有力地保障了速冻食品新品的研究开发。

　　该县投资320万元建设粮油质量监测站已经完工，通过验收，备案后挂牌成立。该项目建成后，质量监测站检验技术、检验手段将达到省内先进水平，具备国家标准粮食质量安全调查、品质测报和监测能力。能够有效协助与支持省、市、县级粮食质量监测中心开展相关业务工作，承担下乡、进企业扦样和原始样品转送。具备检验主要粮食质量指标、主要品质指标和主要安全指标快检筛查的能力。

　　2019年6月，封丘县粮食产后服务中心建成，有效推进国有粮食企业、家庭农场、合作社等多元化主体共同发展，建立“自主决策、利益共享、风险共担、自我发展”的社会化服务利益共同体，推行合作式、订单式、托管式服务形式，提高烘干机的使用效率。不断完善从田间到仓库“低成本、不落地、规模化、高效率”的清理、干燥、运输、入库一体化连续作业的粮食产后服务体系。

　　本次大会，我省消费扶贫展区共组织22个贫困县(其中，中央和国家机关定点扶贫县8个)的50家企业参展，展览面积450平方米。

　　想念集团：讲好一碗河南面的故事

　　□本报记者李若凡

　　今年，中国粮食交易大会首次设立网上直播推介环节，组委会通过搭建若干企业直播间和媒体直播间，让各省份参展企业独立开展“直播带货”。我省想念食品股份有限公司等三家企业现场直播带货。

　　10月19日，“想念”主播朱状豪抱着一箱产品匆匆走进直播间，现场一个补光灯、一部手机、一台电脑就是他全部的直播设备。朱状豪干主播快两年了，日常播报4个小时，熟知每款面条的口味，甚至加料的最好时机，他都了如指掌。

　　“2014年，我们企业就专设电商部，2018年在原有电商部的基础上成立新零售事业部，支持线上线下经销和直营两种业务模式运营，共有6名主播，每天都会在淘宝等平台进行4~6小时的直播。”朱状豪介绍。

　　新零售业态引领流通革命，触发全产业链变革，重构流通体系，提升商品和服务流通效率、促进消费转型升级。想念电商以传统电商模式发展为基础，整合传统电商资源和大数据信息，建立电商+内容化运营渠道的特色品牌化发展模式。

　　“中国粗放的资源驱动型增长方式早就难以为继，必须转变到创新驱动发展这条正确的道路上来。这正是互联网的特质，用互联网思维来求变、自我革命，也更能发挥创新的力量。”想念集团董事长孙君庚说。

　　他说，渠道是技术传播的载体和主体，产品与服务成为用户刚需，平台发展渗透垂直领域，产品细分化趋势愈加明显，随着现代社会的发展，市场环境的变化，人们生活质量的不断提高，消费者消费动机、消费需求的升级，想念也更加注重产品品质，品牌调性的提升。集团倡导“想念提供的不仅仅是一把面条，而是一顿饭”的理念。新品、新面、心想念,从产品角度来看，想念面条作为活跃于互联网平台的“网红面条”，已先在同行业内完成对传统挂面产品的创新。

　　2018年至今，想念集团通过淘宝自播、专业KOL及自媒体等多个类型的主播阵营，如与全球好物推荐官薇娅，美妆小王子李佳琦、快手辛巴、抖音老罗等网红达人合作，每月实现数场直播，为消费者提供美食体验、亲子攻略等不同类型的直播内容。从运营“流量”转为运营“人”，在直播间的“场”子里，通过生动直观的展示，实现人与货的更优匹配。

　　河南粮投：豆腐坊飘出酒香气

　　□本报记者李若凡

　　10月19日，在第三届中国粮食交易大会河南特装展区上，河南粮食投资集团有限公司第一次在全国人民面前亮相。

　　在他们的展台上，除了有脍炙人口的“世通”豆制品、“爱厨”植物油等好粮油产品，还有豫字头的酱香型白酒——“豫粮一号”酱香型白酒。这是河南粮投集团积极践行“豫酒振兴”战略过程中一次出彩的展示。展会上，该系列豫酒价格从300多元到1000多元不等，口感纯正、酱香浓郁、回味绵长。

　　据了解，河南粮投集团是经河南省人民政府批准，于2020年4月16日注册成立的一家粮农一体化投资的综合性大型国有粮食投资集团。

　　“新成立的河南粮投集团具备‘大企业、全产业链’的特征，不仅出产优质的粮油深加工产品，还涉足现代农业、粮食仓储物流和餐饮零售等产业。”河南粮投集团党委副书记王刚说。

　　说起河南粮投集团，王刚打开了话匣子，河南粮投在长葛、襄城建设优质粮油原料种植基地80.2万亩，年均收购优质专用小麦35万吨左右。控股参股专用面粉、高端面包、饲料等粮油精深加工企业14家，年粮油精深加工能力153万吨。拥有“世通”豆制品、“爱厨”植物油、“予良”专用面粉、豫粮“凯利来”等一大批好粮油品牌。在全省14个地市粮食主产县区和吉林白城布局粮食仓储物流网点60个，构建了“广泛覆盖、均衡布局”的仓储物流网络，拥有各类粮油仓储设施总容量300多万吨。同时，该集团还多点布局餐饮服务业务，承接了河南省委、省人大、省政协和部分省直厅局机关以及解放军信息工程大学等高等院校的餐饮服务，服务网点达50个，服务人数超过3.6万人。

　　谈起未来，王刚说，河南粮投集团将按照河南省政府出台的《关于坚持三链同构加快推进粮食产业经济高质量发展的意见》等政策性指导文件，通过“五优”联动促进“三链”协同，以“三链”协同强化“三链”同构，深入推进粮农产业一体化发展，着力打造全省粮食资源整合平台、粮食行业投资平台、农业产业融合发展平台和粮食安全保障平台“四个平台”，通过提升粮食资源掌控能力、物流保障能力、综合加工能力及市场覆盖能力“四种能力”，发展成为具有核心竞争力、国内领先、中西部一流的国有大型粮食产业投资集团，服务国家宏观调控，保障国家粮食安全，带动农民增加收入，为促进河南粮食产业经济高质量发展提供重要支撑。

　　□本报记者李若凡

　　“十三五”期间

　　●全省粮油加工业总产值保持以年均14.9%的速度快速增长

　　2019年

　　●达到了2236亿元，稳居全国第一方阵

　　优质粮食工程

　　●河南累计投资57.2亿元，支持961个粮食产后服务中心、90个质检中心、23个示范县、16个省级示范企业、1个低温成品粮“公共库”示范项目，促进节粮减损，夯实产业基础，提升企业市场竞争力

　　近年来投资15.8亿元

　　●先后完成“粮安工程”——危仓老库维修改造和智能化粮库建设，新增仓容360亿斤，建成“省级平台+367个粮库”的智能化管控体系

　　●确立和完善应急供应企业2152个，粮食应急供应网络基本形成

　　“河南好粮油加工企业”

　　●遴选68家●产品88个

　　“河南放心粮油加工企业”

　　●遴选112家●产品150个