映象食药

　　映象网讯(王志华)近年来，中原粮食集团多福多食品有限公司不断研判适应市场需求，围绕产业发展的新趋势，构建了以面米制食品、食品智能装备、功能性食品为核心的业务体系。在发展中，全面利用自身科研优势，积极参与和推进“优质粮食工程”建设，持续丰富产品品类、全力提升产品质量，持续提升“多福多”品牌的美誉度和市场占有率，满足广大消费者的食品消费升级需求。

　　持续加大科研投入，为产品升级提供强力支撑

　　多福多始终将科技创新作为企业发展和市场拓展的核心驱动力，先后组建有“面制食品国家地方联合工程中心”、“国家博士后工作站”等一流研发平台和人才培养平台。现有装备、食品领域优秀研发人员30余人;研发费用占同期销售收入比例超过6%。同时，公司牵头成立了“全国面制主食产业技术创新战略联盟”，与中国农科院、中国农业大学、郑州大学等多所知名院校和企业建立了良好的技术合作关系。先后承担省部级科技专项课题12项，通过多年的积累形成了70余项专利技术成果，智能化装备等多项成果经鉴定达到了“国际领先水平”。完善的科研体系，对食品、装备等领域的优势产品开发、中试推广奠定了坚实的基础。

　　以面制主食为核心，全力打造“好粮油”品牌

　　中原粮食多福多近年来积极参与河南省“好粮油”行动计划，以“优粮优加”、“优粮优销”为核心，加快“五优联动”体系建设。

　　为进一步提高产品质量、生产效率，增强产品的优质化、多样化，谋划申报了2020年“优质粮食工程”项目，加大对主食生产车间改造投资，全面提升产品综合产能效率和质量保障能力，为增强产品竞争力和品牌影响力奠定了坚实基础。

　　与此同时，持续完善产品营销渠道。多福多目前在郑州市场拥有的1800多家销售终端，同时建有独立运营10多家主食厨房。在扩大渠道零售的基础上，持续加强集团客户的开发，与南联航、双丰餐饮、宇通集团、公交公司等单位建立了持续 的合作。另外，多福多也建立了专业化的电商团队，扩大网络销售的比例。通过线上线下相结合，让多福多优质产品走进千家万户的餐桌。

　　经过不断努力，多福多的市场影响力全面提升，特别是原香馒头占到郑州预包装馒头市场90%的份额。并且，拥有原香馒头、鸡蛋鲜面、花卷等6项河南省“好粮油”产品，并获得“河南省十大粮油品牌”等称号。

　　加大智能装备开发推广，服务产业升级

　　装备的科技水平，决定了产业的发展水平。为全面推进和服务产业升级，近年来多福多以“中国面食智慧工厂服务商”为战略定位、以“智能装备+系统服务”为核心模式，向各类食品企业提供系统解决方案，推动产业实现高质量发展。特别是2018年以来，调整研发和市场方向，面向大型主食企业、中央厨房项目企业，开发了高效智能主食生产线、智慧多功能面食生产线;面向中小企业，开发了小型多功能生产线、特色面点生产线;面向作坊、连锁食品店，开发了智能化微型面食装备等。其中，成功开发推出的核心机型——新一代方圆馒头生产线，实现了集成化、模块化生产方式，加工组装效率提高了一倍。与过去的加工方式相比，新一代方圆馒头生产线该生产线具有性能稳定、产品多样、性价比高等优势，得到市场高度认可。

　　在全国馒头加工装备领域，在国内市场拥有较高的知名度和影响力，目前多福多在全国各地已销售300余套设备，为全国200家企业提供了装备和服务。其中75%为粮食仓储、面粉加工等传统粮食企业。另外，2019年以来全国设有面点区的新建中央厨房企业中有70%采用了多福多设备，被誉为业界龙头企业。

　　功能食品，打造产品新亮点

　　利用自身技术优势，多福多近年来在不断加大风味特色产品、花色产品的开发推广的同时，不断加大功能性主食品、功能型精准营养代餐产品、功能食品配料等的开发，延伸产业链提升价值链。

　　功能性食品开发，使普通粮食的营养价值实现精确定位、精准应用，满足老百姓在“吃饱、吃好”之后“吃出营养、吃出健康”的新需求。尤其是目前正在推动的“精准营养定制化配餐产品及系统配套方案”项目，以“控制体重”为主要方向，已开发出多款功能性固体饮料产品。这些由“粮食+新食品原料+药食同源原料”开发的配餐产品，在控制体重、减脂、改善胃肠道紊乱等方面，已有显著作用。

　　近两年来，中原粮食多福多在“基础性主食产品，占市场、保民生;功能性特色产品，强品牌、增利润”的战略引领下，持续加大科研投入，开发推广了全麦馒头、荞麦馒头、荞麦挂面、谷物复合固体饮料等一系列新产品，将会逐步提升品牌价值，提升企业盈利水平。