新闻中心 > 食品 > 正文

常嚼槟榔不治病反而会致癌

2019年03月15日09:47  来源:大河健康报

5034

  槟榔含有致癌物质

  2003年,槟榔被世界卫生组织的国际癌症研究中心(IARC)认定为“一级致癌物”,咀嚼槟榔与口腔癌、咽癌、食管癌等关系密切。广州市第一人民医院药学部药师郑智敏说,槟榔之所以容易导致口腔癌,是因为槟榔中的多种活性成分(如槟榔碱、槟榔次碱等)和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性,甚至有直接致癌性。槟榔中含有的化学物质咀嚼后形成致癌化学物——硝胺类物质,对黏膜造成化学刺激。

  药用槟榔毒性减弱

  不难发现在某些药物中含槟榔,如四磨汤。仔细查资料会发现,中国中药协会就槟榔入药临床安全性召开研讨会,专家们达成共识,认为食用槟榔和药用槟榔还是有区别:

  一是食用槟榔和药用槟榔本质不同,应予明确。

  二是经专家查证,目前尚无一例服用含槟榔中药四磨汤出现(严重)不良反应的病例。

  郑智敏说,根据地区文化和个人嗜好,食用槟榔选择的部位不一,如印度以食用成熟的种子为主,海南以食用新鲜的果壳、种子为主,湖南则食用干槟榔的果壳。

  食用槟榔常涂抹石灰或牡蛎粉、蒌叶包裹咀嚼,或经烘干、切片、点卤及加入调味品等多道加工工序制作而嚼食,这些辅料或添加物部分本身有毒性及致癌性,促使组织细胞病变。

  药用槟榔为干燥成熟种子。2015年版《中国药典》收载了槟榔片、炒槟榔、焦槟榔三种炮制规格。槟榔炮制后可缓和药性,减少药品活性成分而减毒(毒性成分亦是活性成分),避免耗伤正气,减轻或祛除服药后恶心、腹泻、腹痛等副作用。可见经过炮制,槟榔可减毒。不过,在此还是要提醒一句,是药三分毒,切不可把药物当补品。

  据广州日报

  老烟民刘先生开始戒烟了,但爱抽烟的人,嘴里没有一点东西总觉得少点什么,不习惯。于是,刘先生灵机一动想起了槟榔。这玩意儿吃起来带劲、刺激,所以就拿槟榔代替香烟,他认为有些药里也有槟榔,这样吃还能治病。


文章关键词:嚼槟榔 致癌 责编:张钰洋
5034

相关阅读 换一换

慢新闻

中国驻法国使馆委托采购口罩?官方辟谣:别上当 中国驻法国使馆委托采购口罩?官方辟谣:别上当

推荐视频

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有