映象食药

　　天刚蒙蒙亮，一辆满载鸡蛋、猪肉、粉条等农产品的冷藏车，从太行山深处的河北易县出发，开往北京的一个住宅小区，为从微信群里下订单的消费者送货。

　　“我们这里距北京只有190公里，但四面环山，多年来村民生活比较贫困。”易县坡仓乡桑岗村党支部书记赵明义说，从2012年开始，他们推出巢状市场小农扶贫模式，让贫困户找到脱贫的“金钥匙”，全村人均年收入已达7000多元。

　　有20多年养猪经验的桑岗村村民许振明说，他家每年都散养3头猪，但他们这里山大沟深，之前养的猪只能卖给猪贩子，经常被少称些分量，有时还会面对压价，搞不好可能得赔钱。他在2017年加入了巢状市场，每公斤猪肉较之前能多卖5元钱。

　　让许振明受益的，是当地政府与中国农业大学共同推出的巢状市场小农扶贫模式。

　　中国农业大学人文与发展学院院长叶敬忠说，当前一些贫困地区在推动规模化产业扶贫时出现了产品同质化、经营风险大等问题，而农户分散经营农副产品又面临规模小、信息闭塞难题。巢状市场将一家一户比作一个“蜂巢的窝”，将农民现有能够生产的绿色农副产品进行整合，集纳起来达到足够的数量，再借助移动新媒体手段，将生产者与消费者之间直接对接，从而使农民增收。

　　易县扶贫办副主任王晓亮说，农户院里的鸡鸭猪羊，菜园中的蔬菜，山坡上的瓜果核桃板栗等等，这都是产品，而且是可持续、无需特殊发展的，几乎没风险。在摸清村民生产底数的前提下，想方设法卖到城市市场。

　　叶敬忠谈到，目前他们已在北京建立了8个固定配送点，有近千个家庭持续从易县乡村购买农产品。

　　“必须要让消费者持续感受到农产品的高质量，这样才能留住他们的‘胃’。”易县巢市利民林果种植农民专业合作社负责人许新全说，为此他们使用了很多“土法”，例如在挑选柴鸡蛋时，用灯泡挨个照明，比较透亮的说明质量不错;再拿个别鸡蛋摇一摇，如果选中的都没什么晃动感，说明是鲜蛋，可以发货。

　　赵明义说，除了把好最后关口，他们还为农户统一选择品种，优化相应的种植、养殖规范，并成立抽查小组，不定期对农户进行检查。一旦发现非绿色生产、喂养饲料的情况，会暂时停止购买他的农产品。

　　由于保留农民最熟悉的耕种方式，即使是劳动能力较弱的贫困户也可以通过养鸡、养猪等方式参与，目前参与产品已达50余种。

　　许新全介绍，最近开始尝试把种养殖的过程在网上进行直播，一方面可以让现有用户实时看到他们想购买的农产品，另一方面可以利用直播平台、短视频平台等吸引更多的消费者。

　　坡仓乡政府主任科员李文涛说，之前不少消费者表达了想在周末或节假日来村里住几天的愿望，2018年他们投入18.1万元对一些村的环境进行了改造提升。今年打算发展旅游业，让城市消费者和农民一起劳动，亲手耕种、采摘、喂养等，体验农耕文化，在这个过程中人们会产生很多新的消费，从而进一步带动乡村经济、文化发展，早日实现乡村振兴。

　　易县副县长杜志平说，2018年易县正式退出贫困县，但脱贫不脱干劲，要加大力度进一步提升产业发展质量。今年将拿出50万元，用于巢状市场农产品配送交通补贴、销售奖励补贴及北京等目标城市的市场推介费用，不断加大对相对贫困区域的帮扶力度，让更多农民参与进来。