映象食药

　　映象网讯 一年一度的高考来临前夕，为切实做好2019年高考期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，促进高考的顺利完成，新蔡县政府食安办精心组织，周密部署，采取多项措施，全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。

　　加强领导，提高认识，落实责任

　　该县依照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《河南省重大活动餐饮服务食品安全管理办法》等要求，成立了由食安办主任李超同志任组长的高考食品安全工作领导小组，制定了高考期间餐饮服务食品安全保障工作应急预案，全面启动高考食品安全保障工作，明确工作重点，落实工作责任，开展食品安全隐患排查，确保广大考生的饮食安全。

　　严格要求，严厉督查

　　高考前夕，食安办以严肃的作风，认真的态度，认真对待此次安保工作。一是对实验中学、双语学校、明英中学等考点学校食堂、考生食宿点及周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位从业人员进行食品安全保障培训，与考点学校签订食品安全承诺书;二是全面检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等内容，及时消除食品安全隐患。

　　提前介入，驻点保障，全程监督

　　食安办明确每两名监管人员负责1个高考保障点的全程驻点工作，要求所有驻点监管人员高考期间到岗，全程对各集中就餐点进行驻点监督保障。

　　严明纪律，履行职责

　　食安办加强应急值守，实行24小时值班制度，全面做好高考期间食品安全保障的信息畅通和应急处置工作。建立执法人员责任追纠机制， 严明工作纪律，对高考期间食品安全保障工作中消极怠工、敷衍塞责，擅自脱离岗位的工作人员将严肃问责。(王志华 曹潇霞)