牡丹鲜花饼作为牡丹饼的升级版,经研发于2015年10月推广上市。一上市,立马得到年轻人的追捧,不仅其包装时尚,而且口味多样。牡丹鲜花饼采用苏式月饼的饼皮工艺,纯手工制作,添加有食用猪油,口感润滑细腻,起酥层次感强。采摘沾着清晨露水的牡丹花瓣酿制的牡丹花酱为馅心,花香沁人、甜而不腻、不仅营养丰富,而且养颜美容,最主要的是能吃到牡丹花的香甜味道。再加上配有金桔、果仁、蜜柚等特色辅料,使其口感更佳味美,有四种口味、多种规格。作为烘焙类特产糕点,它不仅把洛阳牡丹特色融入糕点内,更重要的是通过这款小小的旅游伴手礼宣传了洛阳,为洛阳特产增加了特色和亮点。