根据新发地市场统计，目前新发地市场鸡蛋的批发价是每斤3.75元，周环比下降7.41%;比5月21日的每斤4.57元下降17.94%。
新发地市场统计部刘通表示，鸡蛋价格出现明显的回落，实际上使蛋价回归到其应有的价格水平的过程，也是网络报价对前期无端拉高蛋价的一个回调。
目前，鸡蛋供应基本上保持供求平衡的状态：新鸡陆陆续续地进入开产期或者产蛋高峰期，市场上小码鸡蛋的供应量相对增加;一部分老鸡相继被淘汰，淘汰产蛋鸡的价格有所回落;市场上鸡蛋的销售速度有所提升，需求略有增加。目前的状态基本上处于供求平衡的状态。如果开产的新鸡进一步增多，老鸡的淘汰速度也会加快，短期内供求平衡的状态还会延续一段时间。因此，后期蛋价的总体走势基本上会保持稳中有落的态势，大涨大落的几率不大。刘通指出，近期蛋价反复调整，实际上是鸡蛋期货大盘波动影响的。
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