7月26日晚间,享有“中华第一烤鸭店”“烤鸭第一股”等美誉的全聚德,披露了其2019年半年度业绩快报。
2019年上半年,全聚德实现营业总收入7.58亿元,同比下降13.43%;归属于上市公司股东的净利润0.32亿元,同比下降58.51%。
对于公司经营业绩减少的主要原因,全聚德表示:报告期内公司餐饮门店接待人次减少,营业收入出现下滑,同时带动部分上游食品工业收入减少,导致公司经营业绩同比有所下降。
官网显示,1993年,中国北京全聚德集团成立;1994年,由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司;2003年,与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司;2004年,与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组,仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店进入全聚德集团,股份公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司;2007年,“全聚德”在深交所挂牌上市。
新京报记者注意到,近几年,全聚德的年度业绩整体呈现下滑趋势。2016年至2018年,全聚德的营业收入依次约为18.47亿元、18.61亿元、17.77亿元;同期,其归属于上市公司股东的净利润依次约为1.27亿元、1.19亿元、0.57亿元。
全聚德在2018年年度报告中表示:受餐饮行业竞争加剧的影响,全聚德年度接待人次同比减少,导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑。
“十年前,这里就是一个小山包。我们把这个山头平了,水、电都通了,路也修上来了。”承德三元金星鸭业有限责任公司总经理史学莲向记者说。十年时间,史学莲把专门制作北京烤鸭的“北京鸭”这一品种带到承德市,建立养殖基地和加工厂,带动了周边2000多名农户致富。
全聚德表示,受餐饮行业竞争加剧的影响,全聚德2018年年度接待人次同比减少,导致公司2018年度营业收入和利润水平同比出现下滑。
曾几何时,谈起北京的餐饮,北京烤鸭是绕不过的话题,全聚德烤鸭更是北京饮食文化的一个标签。上世纪七八十年代,美食上乏善可陈,一只全聚德烤鸭能让人们省下小半月的工资排队来吃。