映象食药

　　近一段时间，一些蔬菜主产区先后遭遇不利天气，到9月份，前期不利天气对蔬菜生产的滞后性影响逐渐显现。国庆长假临近，全国蔬菜市场情况如何?供应有保障吗?经济日报记者就此进行了采访。

　　“9月份蔬菜价格达近年同期最高，环比涨幅收窄。”农业农村部蔬菜全产业链信息分析预警团队首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶说，历年9月份“开学季”和中秋、国庆双节效应，对蔬菜需求和价格都会有所提振。菜价上涨也有季节性因素，不过今年前期不利天气的滞后性影响较突出。

　　“不利天气对蔬菜生产的滞后性影响将逐渐显现，并将影响第四季度蔬菜供应。9月份蔬菜需求偏强、供给略弱，共同推动价格高位运行，涨幅较大的品种增多。”张晶说。

　　“总的看，第四季度和国庆长假期间全国蔬菜供给充足，但宽松程度将有所降低、部分品种甚至供给偏紧。”张晶分析认为，一是部分主产区种植结构调整，蔬菜面积有所减少，整体供给合理回调;二是近期一些秋菜优势产区将迎来多雨寡照和寒露风等天气，不利于秋菜生长;三是部分品种供应偏紧，之前山东潍坊补种的部分蔬菜或将推迟1至2个月上市，将直接影响10月份供应。

　　国庆长假期间，蔬菜批发价格受消费拉动，短期将抬升，后期将回落，预计整体环比略涨。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说：“目前，北京大宗蔬菜价格走势平稳，特别是洋葱、土豆供应充足。”

　　据介绍，10月份，除了受国庆节日消费拉动外，蔬菜价格保持高位运行的动力还来自于供给方面。北京市场10月份进入秋茬蔬菜期，供应相对充足，预计蔬菜价格下行，但下行空间有限。张晶表示，随着产地转换和茬口转换、之前受灾产区恢复生产，预计全国蔬菜供给量将总体稳中略涨，但个别品种价格短期波动会增大。由于叠加国庆节日效应，全国蔬菜整体价格可能会保持小幅上行，不过涨幅收窄明显。国庆长假期间，全国蔬菜供给总体有保障，价格上涨空间有限。