映象食药

　　受非洲猪瘟等因素影响，全国生猪屠宰量小幅下滑，主销区猪肉供需偏紧，区域间猪价走势继续明显分化。

　　由于种猪调运受阻、受疫情影响低价区养殖户淘汰母猪以及养殖企业资金流偏紧，届时有可能出现供应偏紧的局面，猪价进入新一轮上涨，猪肉进口再次增加。

　　11月11日，北京新发地农副产品批发市场白条猪批发均价为15.9元/公斤，比一个月前的10月11日17.2元/公斤下跌7.6%。

　　农业农村部发布的农产品批发价格指数显示，11月9日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.35元/公斤，比10月9日的19.73元/公斤下跌1.9%。

　　“全国猪肉价格和生猪价格国庆后呈震荡微跌走势，猪肉和生猪价格区域性差异明显。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇如是说。

　　受非洲猪瘟等因素影响，全国生猪屠宰量小幅下滑，主销区猪肉供需偏紧。受疫情影响的主产区猪肉价格和生猪价格均呈现跌势，区域间猪价走势继续明显分化。农业农村部数据显示，1月份至9月份，全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量17966.20万头，同比增长12.7%。从周价格来看，集贸市场猪肉价格从2018年5月份第4周每公斤19.22元开始止跌回升，10月份第1周为每公斤23.61元，累计回升22.8%。11月份第1周为每公斤13.99元，环比跌0.1%，同比跌3.0%。仔猪价格自5月最后一周开始回升，9月份第1周为每公斤25.74元，第3周开始受疫情影响连续9周下跌，11月份第1周为每公斤23.83元，环比跌1.0%，同比跌23.5%。

　　全国猪肉价格和生猪价格国庆后呈震荡微跌走势，究其原因，朱增勇认为全国生猪调运几乎停滞，在已发疫区解封的同时，新的疫情仍在发生，消费疲软及疫情发展，使得部分主产区出现恐慌性出栏。目前，受禁运条件限制及节后猪肉消费季节性回落影响，低价区需求无力，仍面临较大供给压力，但南方销区需求受腊肉制作等影响有向好趋势。疫区生猪价格依旧呈现跌势，非疫区猪价依旧保持高位。10月10日浙江省对河南、江苏等疫情省实施供浙屠宰加工企业生猪产品“点对点”调入备案，河南等地白条调入四川，当地白条肉价格高位回落，以猪肉流通为主的格局初步建立。

　　另一个原因则是，1月份至9月份猪肉进口仍然不少。据海关统计，9月份我国进口生猪产品17.29万吨，环比增长0.7%，同比减少7.7%;进口额2.62亿美元，环比减少1.9%，同比减少19.4%。贸易逆差1.70亿美元，环比减少7.6%，同比减少26.4%。1月份至9月份累计，进口生猪产品168.13万吨，同比减少8.7%;进口额28.53亿美元，同比减少10.2%。贸易逆差20.61亿美元，同比减少12.0%。

　　对于后期走势，朱增勇觉得春节前猪价可能出现一波上涨。主要是由于部分地区仔猪无法调运。目前，很多自繁自养和“公司+农户”企业生猪育肥需要跨市、跨省调运仔猪，但仔猪无法调运，特别是9月份中旬之后更难调运，导致繁育场压栏严重、仔猪死亡率较高，同时育肥场无猪可育，因此将会影响4个月以后的生猪供应，预计2019年二季度猪价淡季不淡。根据生猪生产周期推算，当前能繁母猪存栏将影响明年下半年肥猪上市量。由于种猪调运受阻、受疫情影响低价区养殖户淘汰母猪以及养殖企业资金流偏紧，2019年下半年供给将会受到影响。届时，有可能出现供应偏紧局面，猪价进入新一轮上涨，猪肉进口将再次增加。(记者 黄俊毅)