外卖将要告别一次性餐具?根据《上海市生活垃圾管理条例》,从7月1日开始,上海外卖将不主动提供一次性筷子、调羹、叉子、刀等餐具,违者,由市场监管部门责令限期改正,逾期不改正的,处500元以上5000元以下罚款。这一规定引发网友热议,有不少网友认为,不主动提供一次性餐具,符合环保理念,应该支持;不过也有不少网友认为不提供餐具,肯定会影响用餐便利。对此你怎么看?
本期“京报调查”(新京报与清研智库联合推出)就此展开调查。
减少一次性餐具,契合环保理念
天气炎热不想出门,宅在家里懒得做饭,在这些时刻点一份外卖送到家,可以说是当下再日常不过的体验了。因此在网络中也有了一句这样的调侃——被外卖改变的现代人生活。然而,当外卖渐渐成为现代人消费习惯的同时,外卖一次性餐具所造成的环境污染,也是不可小觑的问题。
外卖中的一次性餐具,往往具有比较零散、不易回收等特点,尤其是考虑到近些年来外卖行业的发展,这使得外卖一次性垃圾所造成的污染有愈演愈烈之势。而上海此次的《上海市生活垃圾管理条例》规定,外卖商家不得主动向消费者提供一次性餐具,实际上也是从源头减少一次性餐具的污染。
值得一提的是,在本次的调查当中,大多数受访者对外卖不主动提供一次性餐具,都是表示支持的态度。这也表明在倡导绿色生活、低碳生活的今天,环保理念越来越深入人心。而从政策层面推动减少一次性餐具的使用,对于培养消费者的节约意识,避免浪费、保护环境都有促进作用。
近日,餐饮企业投诉美团外卖收取高额外卖佣金的事件备受关注。疫情冲击下,餐饮行业的堂食业务按下暂停键,众多店家纷纷转向外卖“自救”,但外卖平台的佣金挤压了本就不景气的餐饮业利润,使得许多企业面临生存危机。
针对近期引发关注的佣金话题,美团外卖方面13日首次对外透露了部分真实数据:美团外卖从诞生以来,持续亏损5年,即便在刚刚盈亏平衡的2019年,第四季度外卖平均每单利润也不到2毛钱,平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中。
左手是几百万外卖小哥及其家庭的生计,右手是几百万商户和更多家庭的希望,如今餐饮业与外卖平台却上演了上下游反目的“剧情”。近日广东省餐协、四川南充市火锅协会等相继发声,集体呼吁降低外卖佣金,甚至不惜采取起诉等方式。
日前,美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》)。《报告》显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超疫前,餐饮经济已率先复苏。
随着企业陆续复工,上班族的就餐问题备受关注。疫情防控期间,上海不少餐饮企业的经营模式悄然发生了变化,改堂食为外卖。其中,坐落于上海豫园内的百年餐饮老店——上海老饭店的厨师们还创新推出了“一人食盒”,帮助复工职工解决就餐问题。
一日三餐点外卖,不想出门找代买,外卖业的发展无疑便利了人们的生活。但每一份准时送达的背后,都有一个外卖小哥在“争分夺秒”。为赚取每单不足5元的配送费,无论风雨,不管寒暑,他们不停地往返于商家和客户之间。
今年我国外卖交易额将达到6035亿元,同比增长30.8%。昨天美团研究院与中国饭店协会联合发布了“中国外卖产业调查研究报告”,披露北京的外卖订单量在全国各大城市中居首。
《条例》规定:从源头上减少垃圾产生,送外卖不得主动提供一次性筷子、叉子、勺子,快递企业应使用环保包装材料;个人不按要求投放垃圾,经劝阻拒不改正,还多次违法,将被处以罚款;生活垃圾要分类收集、运输,严惩混装混运。
中国大概有8.6亿城市人口,一日三餐,每天大约就是25亿顿饭。最近,有商业人士据此数据预言,中国的餐饮外卖市场会越来越大。
如今,外卖已成为不少人的“生活标配”,如何让互联网食品能吃得放心、舒心?据报道,为进一步保障外卖食品安全,目前广州一些外卖平台尝试给食品贴上“安全封签”。