映象食药

无论走亲访友还是回家过年，“打点心匣子”是老北京特有的春节习俗。从腊八开始，北京稻香村糕点柜台迎来售卖的高峰期，人头攒动的北京稻香村第三门店里，琳琅满目的各类食品、红红火火的糕点匣子无不透着浓浓的年味儿。

2019-01-24

“啤酒饮料矿泉水、花生瓜子八宝粥，前面的旅客麻烦让一让。”在福州开往广安的K4186次火车上，熟悉的吆喝声再次响起。售货员李洪杨推着销售副食品的售货车，3个多小时穿过12节车厢，卖出了30多箱矿泉水。

2019-01-24

近日，西澳珀斯伊迪斯科文大学研究人员发现，旧石器时代饮食组受试者血液中氧化三甲胺的含量水平，是传统饮食组受试者的两倍，而高水平的氧化三甲胺会增加患心血管疾病的风险。

2019-01-23

“海苔每次做饭都会围一条藏青色的围裙，有情感的食物才是世上最好吃的。”海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂等其他原料,经烘烤等工艺制成的、可直接食用的食品。

2019-01-23

随着公众健康意识的提高和营养常识的普及，“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心，“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”，也就成了健康饮食的一大方向。

2019-01-23

有关蘑菇的谣言在近年来一直层出不穷，主要是宣称蘑菇对重金属富集的能力特别强，会危害人体健康，这让关注食品安全的部分消费者对蘑菇“望菇兴叹”。

2019-01-23

脱脂奶粉就是没有脂肪?并不是，而且也比全脂奶粉少了不少营养素。

2019-01-22

为进一步加大水生生物资源养护力度，农业农村部近期组织制定了海河、辽河、松花江和钱塘江等流域禁渔期制度，从而实现了我国七大重点流域禁渔期制度全覆盖。

2019-01-22

汉堡王与可口可乐“联姻”事件再起波澜。对于此事，百事可乐相关负责人做出回应称，中国大陆汉堡王与百事系列饮料的合约依然具有约束力，百事可乐会依据合约和法律维护自身权益。

2019-01-21

离除夕仅剩半个月，年夜饭预订已进入高峰期。扬子晚报记者走访南京多家餐馆发现，今年预订依然火爆，不管是大众餐饮还是高端餐饮的包间基本已订满，只剩大厅还有少量余座。

2019-01-21

巨无霸，早就是麦当劳的经典产品了。不过，日前，欧盟知识产权局裁定撤销麦当劳在欧盟注册的Big Mac，也就是巨无霸的独家商标使用权，也就是说，裁定其他公司可以和麦当劳共同在欧盟范围内使用“巨无霸”这一名称。

2019-01-21

近日，世界卫生组织(WHO)对大家的2019健康饮食提出五个建议，我们一起来学习一下吧。研究：国内外研究发现，随着膳食多样化评分的增加，高脂血症、高血压、糖尿病、癌症的患病风险逐渐降低。

2019-01-21

小小菜篮子，连着城乡两头。城里人想要花样多，吃得好;村里人想要轻松种，收入高。两头如何兼顾?近日，本报记者深入河北永清、固安两县，探寻来自一线的答案。

2019-01-18

既是水果，又是蔬菜，不管作为哪一种都备受欢迎。从中国人家常便饭的番茄炒蛋、番茄蛋汤，到意大利主食意面、比萨常见的番茄调料，以及每天随薯条一起售出十亿包的番茄酱，番茄用几百年的时间为自己赢得了一场胜利。

2019-01-18

嘉吉最新的Feed4Thought调研表明，虽然直接从事农业生产的人口比例呈下降趋势, 但被称为“美食一代”的现代年轻人与农民、土地和农业生产的联系却十分密切, 饮食消费愈发关注环境可持续因素。

2019-01-17

记者从河南省财政厅获悉，作为农业供给侧结构性改革中粮食产后服务体系建设的重要内容，河南省财政部门近日下达2.55亿元专项资金，用于支持今年全省273个粮食产后服务中心建设。

2019-01-17

农业农村部市场与经济信息司司长唐珂16日表示，春节前我国“菜篮子”产品供应总体有保障，部分品种价格可能波动上行。

2019-01-17

从2017年开始，直到2018年，如果说有什么最热闹的营养话题，当然就是“要不要吃主食”这个问题了。很多人听到“碳水化合物让人胖”“碳水化合物让人傻”“吃主食是慢性自杀”之类说法，甚至一些微信圈子的文章中还列举了大批研究，证明不吃主食，换成大量脂肪，不仅会神奇瘦身，更能控制血脂，治好糖尿病，等等。

2019-01-16

常有乘客抱怨飞机餐难吃。营养学研究人员认为，这恐怕在所难免，因为受机舱内压力、湿度和噪音等环境因素影响，人的嗅觉和味觉等感官灵敏度减弱，不能充分体验食物带来的乐趣。

2019-01-16

节日季前夕人们习惯忙碌采买，为节庆欢聚而做准备。然而，与此同时，不得不面对的一个难题就是剩饭剩菜。据英国《每日邮报》报道，如果不小心采购过剩，食物剩下来的时间长了还可能会导致食物中毒，尤其是放在冰箱外的食物。英国考文垂大学的食品、营养和安全讲师将告诉大家如何保存食物。

2019-01-16