映象食药

　　有人因为肉夹馍融资了1000万，也有人因为一碗小面得到了三轮融资，一家卖泡面的小店也获得超千万元的A轮融资……近年来，单

2018-09-19

中秋临近,月饼开始坐上热卖席,曾经月饼也是暴利单品,不过,记者采访发现,今年10元/块以下的月饼遍地都是,且有商家推出充值送月饼,刚上市就打五折等促销手段。

2018-09-19

在小红书、抖音等平台上，经过众多“网红”们的推荐点评，让不少吃食“脱颖而出”，成为“网红食品”。不过近日有不少网友在“TOP评测”微信公众账号上向记者留言，询问多种网红食品能否“吃得放心”。记者也就网友们的提问，进行了一番调查。

2018-09-18

上半年，方便面、榨菜、二锅头销量增加，市场回暖，社会上热议说，“我们正迎来一次史无前例的消费降级”。

2018-09-18

据中国之声《新闻纵横》报道：俗话说，西风起，蟹脚痒。又到了吃蟹的好时节，不得不提阳澄湖大闸蟹。2018年阳澄湖大闸蟹开捕时间已经正式公布，定在了9月21号，因为中秋节要到了，比去年提前了两天。

2018-09-18

除月饼、酒水外，坚果产品开始成为中秋时节消费者的“心头好”。百草味、洽洽、三只松鼠等休闲零食品牌主推坚果礼盒或大礼包，意图在市场大战中抢先占位;良品铺子早早嗅到坚果市场潜力，将月饼与坚果搭配售卖，还用网络流行语打造产品新卖点。

2018-09-18

“纸类包材上涨近20%，人工成本每年增长10%以上，新拿下的商铺租金普遍上涨20%……”又到中秋旺季，上海静安面包房有限公司总经理潘宏达早早感受到的是来自各项成本上涨带来的压力。

2018-09-18

河南省气象局秋收秋种气象发布会上消息显示，预计河南省大部地区夏玉米收获期较常年提前，豫北地区略偏晚，冬小麦适宜播种期大部早于去年，接近常年，各地应分类管理、适时收获。

2018-09-17

近日，一款“故宫雪糕”引起了不少关注。这款雪糕包装为黄色，上面印有“圣上亲赐”字样，包装盒下方则写着“北京故宫文化服务中心”，雪糕配料中还添加了黄酒。

2018-09-17

中秋佳节将至，又到了月饼消费旺季。随着跨境电商兴起，不少消费者尝试网购境外月饼。海关部门提醒市民，不要随便网购进口包括月饼在内的食品。哪些月饼禁止跨境邮寄?邮寄月饼需要哪些手续?被海关查禁的月饼如何处理?针对网友普遍关心的这些问题，本期主持人予以一一解答。

2018-09-17

南京的汪家馄饨、上海的小杨生煎、重庆的九村烤脑花……对于一些资深“吃货”来说，本地外卖已经无法满足他们的胃口。而在网购平台，不少卖家也嗅到了商机，推出异地美食代购业务。无论是百年老字号，还是新晋网红小吃，都有人跑腿代买，并通过快递发往全国各地。

2018-09-14

食盐是人体不可或缺的食物，其所含的氯、钠等成分，对维持人体神经、肌肉、心脏正常功能作用很大。但是任何事都应有度，如果盐吃多了，就会由利转弊，招来疾病。对于婴幼儿来说，少盐是总原则。

2018-09-14

大蒜炝锅确实会产生致癌物丙烯酰胺，但数量极少，该物质为2A级致癌物，不属于已知对人类有致癌能力的1级致癌物。动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性，但是研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与人类癌症风险之间的关联。

2018-09-14

中秋佳节日益临近，月饼渐成市场主角。连日来，北京青年报记者走访多家销售月饼的老字号企业以及商场、超市、快餐店等，发现在今年的月饼售卖市场中，“现烤现卖”逐渐成为市场新宠。面点师走向前台现场制作的方式颇受消费者欢迎，甚至出现了排队等候月饼出炉的现象。

2018-09-14

哪种车排放危害最大?哪个菜系污染最高?市环保局最新一轮PM2.5源解析结果给出答案。此次研究专门针对车型和菜系进行分析，重型柴油车单车排放最高，餐饮污染中，烧烤污染最严重。

2018-09-13

今年的月饼市场，除了实体店的月饼礼盒、网店等传统的销售渠道，微信朋友圈“私人订制”风悄然刮起。业内人士表示，目前月饼销售已进入高峰期。

2018-09-13

买了礼盒装的一盒月饼，正准备拆封食用，却发现每个月饼的包装袋上，均没有生产日期。是漏了印刷，还是这月饼本就不符合食品安全标准?对此，月饼的生产企业回应：在外包装盒上都印有生产日期。

2018-09-13

过度消费人性是要付出代价的，因为通过如此手段，满足流量竞争需要，最终都会导致服务利益契合的偏离，扭曲了正常的消费关系。商业经营也好，市场竞争也罢，都必须遵循起码的商业之道，少一些急功近利，避免在过分追求营销之术上迷失。

2018-09-13

有机证书花钱就能办、产品检测环节存在漏洞、伪有机挤压真有机……前不久，有机农产品认证中的种种问题被曝光，引发社会高度关注。

2018-09-12

笔者的一位同事，其母亲喜爱烹饪，在如何吃油的问题上有一个“妙招”：把好几种油混在一起，自制“调和油”。她觉得这样可以一次吃到好几种油，方法既简单又营养。

2018-08-26