映象食药

羊奶因为营养丰富，易于消化吸收，近年来得到了越来越多消费者的青睐。市场需求激增，也让不少奶山羊养殖户扩大了养殖规模。

2019-08-19 10:14:37

由雀巢和阿里巴巴旗下零售通联手打造的“数字化门店运营中心 - Digitized Store Operation Center” (以下简称DSOC) 于近日正式发布上线， 未来DSOC将成为品牌在零售通平台运营线下门店的核心工具。

2019-08-19 10:13:30

商标之争、包装之争、广告之争，多年来，王老吉和加多宝这两大凉茶品牌始终纠纷不断。

2019-08-19 10:12:12

近年来，不论是线下悄然涌现的进口商品折扣超市，还是线上网店乃至购物APP，销售临期商品已经成为一个热门生意。有的商家甚至直接打出了“越临期越便宜”的口号，用剩余的保质期限来决定商品价格。

2019-08-16 10:47:30

俗话说“民以食为天”，肉当然是吃货们不懈追求的食物。近日，北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队宣布，该团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品——仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼预计9月面市。消息一出，“人造肉”概念股延续涨势，几家公司均出现涨停行情。

2019-08-16 10:46:19

中秋临近，月饼市场将迎来销售高峰。昨天，北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示，中等价位月饼仍是主打产品，月饼包装主流也将回归简约。

2019-08-16 10:26:14

立秋过了，龙虾贵了，螃蟹爬上桌了，而啤酒自打立夏后再也没下过桌。六、七、八三个月是啤酒销量最好的时候，本报记者走访了几家超市，发现啤酒的名字越来越“高大上”了，果味啤酒越来越受欢迎了，包装越来越俏了，但新问题似乎也出现了。

2019-08-15 10:52:05

据农业农村部监测，2019年第31周(2019年7月29日-8月4日，下同)“农产品批发价格200指数”为109.79(以2015年为100)，比前一周降0.58个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为111.05(以2015年为100)，比前一周降0.68个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为54.41万吨，比前一周增8.4%。

2019-08-14 11:10:14

据对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份最后一周(采集日为7月31日)生猪、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳价格上涨，鸡蛋、豆粕价格下降，玉米、配合饲料价格稳定。

2019-08-14 11:05:08

水果致人身体不适或致病的表现，被统称为“水果病”。一些说法认为，现代人好吃冷饮和垃圾食品，又承担着较大压力等，因而体质普遍偏寒，而水果以性寒、凉的居多，所以应少吃水果，以免伤脾阳。这个问题，我们应该如何看待呢?

2019-08-14 11:02:02

英国格拉斯哥大学日前发布，该校研究人员领衔的科研团队利用金属的光学特性，研发出可分辨不同威士忌间细微差别的人造“舌头”。这项技术未来可用于假酒识别和其他食品安全监测，以及品质控制等领域。

2019-08-14 11:00:15

据报道，随着网络外卖食品普及，暴露出来的问题不断增多，诸如虚假地址、无证无照、脏乱差、黑作坊、送餐盒不消毒等，给食品安全埋下了隐患，令公众为之担忧。

2019-08-14 10:59:26

这个夏天，我国冰淇淋市场迎来集体爆发。除中街1946、钟薛高、田牧、橙色星球等网红外，便利店等线下渠道也诞生了奥雪“双黄蛋”等爆款;在伊利、光明等传统品牌纷纷“触网”之际，烘焙、凉茶、口香糖等企业也借势搞起了跨界营销……一时间冰淇淋市场销量迅速翻涨，业内甚至将2019年定义为“中国冰淇淋元年”。

2019-08-13 10:22:37

十几元一只的烤鸭是激素鸭、小龙虾生活在污水里、可乐能把整条鱼“溶解”、醋蛋液包治百病……这些语不惊人死不休的“健康提示”，时不时就会出现在亲友群、朋友圈里，给不少消费者造成困扰。而只有让科学、理性、真实、权威的声音，跑赢伪科学占领朋友圈的速度，才能有效减弱、遏制食品谣言的传播和危害。

2019-08-12 11:05:18

据美国“侨报纽约网”报道，美国加州大学美熹德分校(UC Merced)发布于《营养素》(Nutrients)期刊的最新研究指出，早起吃早餐有助于人体维持正常血糖浓度，但若忘吃早餐，那么可吃一些杏仁来抵销负面影响，还能降胆固醇，比随便吃点零食更健康有效。

2019-08-12 11:01:33

走在街头上，经常能看到一些土榨油小作坊，挂着“新鲜、纯正、纯天然”这样字眼的牌子来吸引顾客。这些打着“纯正”的标签，让我们亲眼看到制作过程的“土榨油”真的安全吗?□张畔

2018-12-28 09:45:53

作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康饮食的一部分。喝牛奶是个“技术活”，喝法不对可能会让营养大打折扣。喝奶应当因人而异，适度适量。

2018-12-28 09:35:57

近几年，越来越多的年轻人带着猎奇心理将目光转向那些“颜值高、口味新奇”的“网红食品”。这些食品总能在线上线下掀起一股热潮，让大家争相抢购。但是，在“网红食品”走俏的同时，负面报道也层出不穷，如上海市网红品牌“一笼小确幸”被消费者投诉在用餐后发生胃肠道不适，上海市食药监局紧急叫停相关门店。

2018-12-28 09:30:45

2018年，食品健康行业事件众多，各种谣言也隐藏其中“兴风作浪”。如人可以感染猪病毒，大蒜能验地沟油等。尽管这些谣言极具迷惑性，但出现后很快就得到了各方及时辟谣，将它们的危害扼杀在了襁褓中。

2018-12-28 09:24:33

“人走了，留下这一屋子保健品，到底怎么办?!”近日，市民柴女士致电本报，语气很是激动。她到底遭遇了什么事?近日，记者来到了柴女士父母家中，眼前的景象着实令人吃惊……

2018-12-27 11:09:54