映象食药

近期，广东省消费者委员会组织暗访调查了100家餐馆，发现近半数餐馆仍设置最低消费，包间最低消费收费幅度由100多元到数千元不等，具体形式也五花八门。

2018-10-31

这几天北京的天气转凉，捧一袋热乎乎的糖炒栗子成为秋日里的温暖选择。不过，记者采访发现，除了传统的糖炒栗子，今年市场上还流行烤栗子、冰栗等新式吃法，可谓是冰火两重天，有的市民还用烤栗子机自己在家做美食。

2018-10-30

近期，浓缩果汁品牌海升果汁旗下工厂收购腐烂“落地果”榨汁的消息愈演愈烈，不仅海升果汁股票下跌、涉事工厂停产整顿，工厂总经理等相关管理成员也被免职。

2018-10-30

上个周末，新妈妈小谭面对超市货架上琳琅满目的酱油犯起了难：是选择普通酱油给孩子做饭，还是选择价格要贵出几倍的儿童酱油。她曾经网购过宣称使用了减盐(钠)工艺的儿童酱油，为的就是能给孩子增加食欲，同时不至于盐(钠)摄入过量。

2018-10-30

连日来，一篇题为“食用糖安全问题”的文章在网上流传，文中称我国食用糖存在含酸、石灰等安全问题。对此，26日中国互联网联合辟谣平台进行了专题解答，专家表示，绵白糖加入工业酸，纯属无稽之谈!

2018-10-29

食品安全无小事，“醋风波”刚过，日常调味食品——酱油又“挨了板子”。最近江苏省消费者权益保护委员会发布了一个酱油的比较试验结果，共有120个样品，其中29个不符合国标。困扰消费者的问题又来了，品质不达标等于不安全吗?如何挑选安全酱油?儿童酱油就是一个噱头吗?对此，人民健康各位网友进行解答释疑。

2018-10-29

关于视频中提及的虫害问题，中国食用菌协会相关负责人介绍，木耳的虫害并没那么多，木耳杀虫的正常方式是干湿交替的物理方法，阳光自然照射也能杀虫，即使发生了虫害，只需将菌棒上的木耳晒干，降低木耳含水量，虫害就可自然消失。

2018-10-26

酥嫩爽口的蛋烘糕，皮薄馅嫩的钟水饺，再来一碗皮粑绵糯的赖汤圆……10月24日，2018欧洲·成都美食文化节正式登陆有“欧洲首都”之称的布鲁塞尔，一道道成都小吃让现场嘉宾胃口大开，连连称赞。

2018-10-26

记者近日从第八届中国园艺学会黄瓜学术研讨会暨新品种展示观摩活动上获悉，近几年我国在黄瓜种间杂交方面取得重要突破，对黄瓜抗性基因进行改良，实现了黄瓜产业规模和产量世界双冠军。

2018-10-25

据《澳大利亚人报》10月23日报道，英国伦敦玛丽皇后大学一家名为“对盐行动”(Action on Salt)的健康组织对一百多种不含肉类的食物进行了检查。尽管这些食物通常被认为是一种更健康的选择，但结果检测却发现，其中很多食物含盐量超标，有些食物含盐量甚至比海水盐度还高。

2018-10-25

10月22日中午，上海市浦东新区的民办中芯学校(下称“中芯学校”)前，家长们三三两两地出现在淅淅沥沥的小雨中。他们带着保温桶、便当盒来为孩子送饭。

2018-10-24

燕麦致癌、食盐有毒……在很多网络自媒体上，食品安全谣言层出不穷。一些旧谣言甚至在专家辟谣后，过一段时间改头换面卷土重来，阅读量动辄10万以上，引发人们的焦虑。

2018-10-24

《2017年食品谣言治理报告》显示，微信是食品谣言传播主平台，占比高达72%;其次是微博，占21%。记者调查发现，利用自媒体造谣已呈现公司化运作趋势，形成“以谣生利”的产业模式(10月23日新华社)。

2018-10-24

千亿规模的咖啡市场，引得快餐巨头纷纷布局。近日有消息称，麦当劳旗下麦咖啡将推出冷萃咖啡，首批在美国圣地亚哥州的74家门店试点，此后进一步推向其他市场。

2018-10-24

日前，江苏省消保委曝光一批不符国标酱油，29个样品“上榜”，其中不乏知名商标;但10月17日，中国调味品协会科技委发声明否认了上述报道，认为此信息存在哗众取宠和夸张猎奇的“标题党”行为，伤害了真正做好产品的企业。

2018-10-23

葡萄干是人们喜欢的零食，很多人宣称其“营养丰富”“含铁量是新鲜葡萄的5倍”。但近日，不少微信群流传着一段“葡萄浸泡促干剂制作葡萄干”的视频。

2018-10-23

在日常生活当中，很多人经常会听到一些口耳相传的买菜指南。比如，有说法称，可以根据鸡蛋壳或蛋黄的颜色来辨别鸡蛋的营养价值，红色鸡蛋壳的鸡蛋营养价值更丰富;蛋黄颜色越深，营养价值越高。那么，这些说法科学吗?

2018-10-23

如果有一种饮品，喝了就能让人轻松变瘦，相信很多人会愿意尝试。近日一款网红减肥咖啡就有不少人购买。但是，据新华网报道，网上销售的所谓减肥咖啡很有可能含有有毒有害添加剂。那么，减肥咖啡真的能轻轻松松让人瘦身吗?它有何毒副作用呢?

2018-10-23

国家一级公共营养师王潍青：秋天的时候，常会感觉嗓子不适，吃梨是很好的缓解办法。而且，我更喜欢熟着吃，无论是熬成汤汁喝，或是蒸着吃，兼可。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效成分完全被释放出来。

2018-10-22

　宝宝虾皮、宝宝盐、宝宝酱油、儿童蜂蜜……对于6个月以上的宝宝来说，已经可添加辅食了，然而家长们在选购商品时却容易在名目繁多的品类中挑花了眼，往往是多花了钱还买不到合适的。

2018-10-19