映象食药

紫菜，是人们餐桌上再常见不过的一种食物。紫菜汤制作起来简单，味道也不错。然而就是这么一种廉价又大众的食材，流言、说法也不少。今天在这里就一一解析。

2018-11-13 10:20:24

最近，不少消费者发现星巴克涨价了，原来27元/大杯的美式咖啡涨到了28元，原来28元/中杯的拿铁咖啡涨到了29元。看来，这食品圈的涨价已经从榨菜蔓延到了咖啡了，各位整天嚷嚷着吃土的少男少女们，星巴克涨价之后，你们还愿意为它买单吗?

2018-11-13 11:11:07

　　辟谣　　天冷加衣，身冷吃火锅。在气温日渐走低的初冬，与三五好友围坐一团，来一顿热气蒸腾、香气四溢的火锅，边涮边聊再来

2018-11-13 11:15:52

南方医院消化内科主治医生方霖解释，食物在烧烤过程中，瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑，会变成大量杂环胺类物质，而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑，就会产生大量的苯并芘。这两种物质是世界公认的强致癌物。

2018-11-14 15:01:52

因为秋季菜、冬储菜供应充足，夏季台风影响的部分地区补种的蔬菜也在10月中下旬上市，10月，北京菜价环比下降6.8%。

2018-11-14 15:02:32

近日有网友爆料称，福州闽江学院实行禁止外卖入校政策，大批学生前往食堂排队就餐。于是，学校周边有些餐饮商家就在食堂门口发放免费午餐，抵制学校“禁止外卖”的规定，被警方带走。

2018-11-14 15:03:22

大家越来越关注食物的热量，但是天然食物的热量值差异很大，怎样才能简单判断食物的热量值呢?有下面这么几个基本规律。

2018-11-14 15:04:38

如果没时间做手工面，可少备点方便的面制品。方便面制品，除了常见的方便面和挂面，还有刀削面、面片、蝴蝶面，甚至莜面窝窝等，买回来可以直接煮着吃，做打卤面、汤面、炒面、拌面。

2018-11-15 09:52:46

饮食应该讲究粗细结合，因此家里有了白面白米，不妨再在“双11”囤点杂粮。我们在超市里常看到的是散装的杂粮，也有包装好的杂粮，各种杂粮分开的，可根据自身需要随机搭配着做各种主食。有些杂粮是半成品，需要自己进一步用机器打碎。

2018-11-15 09:53:15

下午3点钟，在国贸工作的白领小路抻了抻胳膊，准备休息一下。往常这个时候，小路都会去公司的水吧冲一杯速溶咖啡，但这次小路在犹豫要不要叫一杯咖啡外卖。

2018-11-15 11:47:19

我们常说“天下没有免费的午餐”。近期，一些航空公司陆续宣布不再提供免费餐食。海航集团成员企业——天津航空近期就加入了“无免费餐食”行列。

2018-11-15 11:48:09

法国研究人员发现，食用有机食品者患癌症风险要比其他人低25%。这或许是因为有机食品让人免于接触农药残留物等致癌因素，也可能是因为食用有机食品人群本身相对富裕，更注重坚持健康的生活方式。

2018-11-16 09:31:42

自今年8月以来，国民辣酱品牌老干妈可能上市的消息被广泛传播。近日，老干妈创始人、董事长陶华碧在接受贵州广播电视台采访时再次明确表示，不贷款、不参股、不融资、不上市。

2018-11-19 11:26:25

日前，一则名为“一个月全靠水果当晚餐，杭州21岁小伙被送进ICU”的新闻引起大众关注。仅仅是因为拿水果当晚餐，后果就这么严重吗?还是别有隐情?不论这是有隐情的个别情况，还是可能发生在每个人身上的普遍现象，水果代餐的问题，以及水果与减肥的关系，得从营养学的角度来深入了解。

2018-11-19 11:27:34

平菇、香菇、金针菇……市场上蘑菇的种类真不少，如何挑到新鲜的呢？本期，《生命时报》特邀国家现代农业产业技术体系（食用菌）保鲜储运岗位科学家刘庆洪和北京食用菌协会名誉会长王贺祥为大家详细介绍。

2018-11-19 11:28:54