食用含酒精果冻成酒驾 不知情也违法
浙江一女子吃“网红果冻”成酒驾，被暂扣驾驶证6个月，处1000元到2000元罚款。此事引发网络热议。交警提示，即使食用前不知情，只要体内酒精含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。
2020-01-10
浙江一女子吃“网红果冻”成酒驾，被暂扣驾驶证6个月，处1000元到2000元罚款。此事引发网络热议。交警提示，即使食用前不知情，只要体内酒精含量达到规定的酒驾或醉驾标准，即构成酒驾或醉驾违法。
2020-01-10
“国民食品”方便面在去年成功扭转销量下滑颓势后，今年继续保持回暖势头。数据显示，2018年我国方便面销量占比已增至全球近4成。2019年上半年，我国方便面市场销售额同比增长7.5%，整体销量同比增长1.4%。
2019-09-19
9月18日，以白酒为代表的大消费板块表现强势，贵州茅台再度逼近历史新高。同时，食品饮料板块领涨A股。
2019-09-19
中小学生开学半个月来，省市场监管部门加强儿童玩具、学生文具、校服和校园跑道原材料等4类儿童和学生用品质量安全监管，深入开展儿童和学生用品安全守护行动。
2019-09-18
北方秋意渐浓，蛰伏了一夏的火锅又开始上线了。除了羊牛肉卷、新鲜蔬菜、各类菌菇和豆制品外，各类鱼丸、虾丸、蟹肉棒也是很多人的必选项。如果仔细留意一下这些丸类的配料表，会发现其主要成分是鱼糜以及淀粉、盐和各类食品添加剂。
2019-09-18
近日，一款茅台冰淇淋亮相在杭州举办的2019淘宝造物节上。有不少平时不饮白酒的消费者表示“想尝尝白酒冰淇淋”。除了酒味冰淇淋，已有不少食品企业尝试推出跨界产品，也有令人大跌眼境直呼“摸不着头脑”的产品。
2019-09-18
据中国之声报道，不用火、不用电，只需要加一瓶水，就能享受热腾腾的火锅……如今，这种号称“懒人自煮自热的火锅”受到了不少年轻消费者的青睐，成为了户外旅行、家庭聚会常见的“网红食品”，一些品牌还纷纷推出了米饭、面条、粉丝等类似自热食品。但你可曾想过，它们会不会带来危险呢?
2019-09-18
《中华老字号品牌发展指数》研究报告显示，中华老字号企业总计1128家，其中仅10%蓬勃发展。客观分析，大部分老字号并非输在产品质量上，而是输在缺少转型革新的勇气上。
2019-09-18
梅干菜、小龙虾、腌笃鲜……这些口味的月饼你听说过吗?今年中秋节，从口味来看，消费者对“新奇特”月饼的爱好正在变得鲜明，来自盒马鲜生的数据显示，在现烤月饼中，“三文鱼芥末”“梅干菜”“奶黄流心”等新式口味已经超过“鲜肉”“豆沙”等传统口味，彰显出消费者消费需求不断向个性化延伸的趋势。
2019-09-17
近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。
2019-09-17
今日，蒙牛乳业(02319.HK)发布公告称，拟收购澳大利亚有机婴幼儿食品和配方奶粉企业贝拉米(Bellamy’s Organic)，双方已于昨日(9月15日)签署了协议。
2019-09-17
“国民食品”方便面在去年成功扭转销量下滑的颓势后，今年继续保持回暖势头。中国食品科学技术学会近日发布的数据显示，2018年我国方便面销量占比已增至全球近4成，而世界方便面协会预测，2019年中国方便面销量有望继续维持在以上。
2019-09-17
“比如医院X光机可以用来检查鱼骨头;蒸馏仪器可以运用于香料(迷迭香、薄荷、百里香、香菜)的提炼;离心机可以用于食材提纯，让蔬菜汁的颜色更加清澈;液氮可以用于酱汁的瞬间冷冻、食材的解体(可将西红柿变成独立的颗粒状)同时达到菜肴的冒烟视觉感。”郭红晓说。
2019-09-12
中秋节佳节将至，与往年月饼市场不同的是，今年月饼市场上增添了一款新秀品种——人造植物肉月饼。
2019-09-12
中秋将至，月饼市场愈发火爆。经历了近些年的升级换代，月饼已经从单纯的节日食品演变成了礼品市场的“超级IP”。京东大数据研究院的数据显示，节前两周全国月饼销量达到去年同期的1.5倍，月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍，月饼异地订单量则是去年同期的2.07倍。
2019-09-12
国家市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部11日在京联合召开电视电话会议，部署开展整治食品安全问题联合行动。
2019-09-12
过去的一周可以说是咖啡市场的主场，先有星巴克宣布在天津新开一家臻选旗舰店，后有瑞幸咖啡宣布小鹿茶单飞并开放加盟，再有中石化易捷联手连咖啡推出新品牌易捷咖啡正式进军咖啡市场。
2019-09-11
以色列本古里安大学表示，该校研究人员最近成功培育出一种“超级虾”，有望在丰富人们食物、减少贫穷的同时，帮助改善水生环境和控制疾病暴发。
2019-09-11
外出旅游时，体验当地小吃是必选项。如果你到北京，可能会去前门大栅栏、护国寺或隆福寺一带体验老皇城的风味。在那里你会看到一种叫豆汁的小食，搭配焦圈和咸菜，有点“豆浆加油条”的意思。
2019-09-11
9月8日，记者走访重庆主城几大商圈发现，相较于往年月饼“千人一面”的同质化，今年不少品牌在个性上下足功夫。除了口味创新，在包装设计上也趋向年轻化。除了大型卖场月饼柜台人头攒动，部分老字号手工作坊、新式西饼屋、糕点工厂月饼销售也十分火爆，有些店铺甚至出现排长队。
2019-09-11
各平台预热已久的Fix Body系列产品终于要上市了，2019年9月9日在上海正式发布。Fix Body品牌是旺旺集团旗下的新品牌，为满足广大消费者对健康和瘦身的饮食需求，旺旺集团研发团队历时2年精心研制，推出了低糖低卡、营养全面，美味又解馋的全新产品系列—Fix Body，专为身材管理和健身人群量身打造的“低碳“食物。
2019-09-10
