映象食药

国家统计局1月11日数据显示，2020年12月，猪肉价格止跌回升，全国居民消费价格(CPI)环比和同比均由降转涨。从环比看，CPI由上月下降0.6%转为上涨0.7%;从同比看，CPI由上月下降0.5%转为上涨0.2%。2020年全年，CPI比上年上涨2.5%，维持在“2”时代，远低于3.5%的通胀控制目标。

2021-01-12 09:35:48

中国肉类协会相关负责人对国际商报记者表示，从近期肉价上涨情况来看，肉类市场保供稳价的任务比较艰巨。在节日消费拉动和生产流通成本增加支撑下，预计猪牛羊肉总体价格将呈季节性波动上涨走势。

2021-01-12 09:31:01

从糖果、零食、瓜子、牛羊肉到海鲜、牛奶、保健品，随着时代的发展、生活水平的提高，人们的年货清单也在不断发展壮大。

2021-01-12 09:30:07

近来全国发生大范围寒潮天气，蔬菜价格情况如何?临近春节，蔬菜供应有保障吗?相关专家在接受经济日报记者采访时表示，冬春季节全国蔬菜供应有保障，预计节后全国菜价转入季节性下行通道。

2021-01-12 09:29:03

聚焦餐饮业、外卖平台、批发零售、快递业、住宿会展业和农业生产，向不可降解塑料袋、一次性发泡塑料餐具、一次性塑料棉签和含有塑料微珠的日化产品说再见，力图阻断一次性塑料制品向自然环境泄漏的各条通道……

2021-01-11 10:01:59

据农业农村部网站消息，农业农村部近日印发关于加强水产养殖用投入品监管的通知(以下简称通知)。通知要求，强化水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂等投入品管理，整治水产养殖用兽药、饲料和饲料添加剂相关违法行为。

2021-01-11 10:00:48

最近，有南京市民向媒体反映，现在到餐馆就餐，常遇到被餐馆要求手机扫码关注其公众号，然后才能点餐的情况。有的餐馆取消了纸质菜单，不使用手机就点不了餐。这让不少消费者感觉很不适应。

2021-01-11 10:00:02

当你看到“猪肉价格已连续两个多月下降”，以为猪肉价格会从此走“下坡路”时，没想到“二师兄”杀了个回马枪，携手“羊贵妃”、“牛魔王”高调宣布：“哥，坚强着呢!”

2021-01-11 09:59:16

关于“喝冰水”，曾经有过一个流传颇广的谣言，大概就是喝冰水会造成“宫寒”，会让女生患上各种不孕不育妇科病什么的。冰水当然没那么强大的破坏性，不过吃太多冰冷的食物，对健康确实是没有好处的。

2021-01-08 10:17:26

以一个每天需要2000千卡热量的成年人为例，他每日摄入的饱和脂肪量应控制在22克左右;若将其全部转换成猪油，约为56克。

2021-01-08 10:11:24

随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底有什么不同。

2021-01-08 10:06:53

一些地方的居民有吃生食的习俗，如生鱼片、醉虾醉蟹等，还有吃新奇吃野味的风俗等，殊不知，这些饮食行为会大大增加患食源性疾病的风险，给健康带来危害。

2021-01-08 10:06:06

国家统计局发布的数据显示，2020年11月餐饮消费规模与上年同期基本持平，餐饮消费整体保持稳定复苏态势。

2021-01-08 10:04:18

每当食品行业尤其是冷链食品行业出现新冠肺炎确诊病例时，总会让大家心里发慌。那么，食品是如何沾染病毒的?冷链食品还能放心食用吗?怎样安全选购、处理和食用冷链食品?今天我们一起了解新冠肺炎疫情防控常态化下如何安全食用冷链食品。

2021-01-08 10:03:36

佛跳墙是闽菜中的经典，传统汤方中材料昂贵且烹制过程复杂，脾胃较弱人群可能会觉得过于滋腻，因此今天给大家推荐一款家庭自制版“佛跳墙”。

2021-01-07 10:20:40

小寒已过，幅员辽阔的华夏大地多半是白色的。与时令隔空呼应，天越冷，人越能吃，尽管少了些白雪皑皑的壮观，广东人过冬却一样少不了高热量的大驾光临。

2021-01-07 10:19:53

焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质，特别是维生素C。而焯水对蔬菜中维生素的影响与蔬菜的切碎程度、PH值、加热温度及时间有关，如蔬菜煮5~10分钟，维生素C损失可达70~90%。那么蔬菜该如何焯水才能留住营养?

2021-01-07 10:19:00

近日，国家市场监督管理总局发布关于印发《乳制品质量安全提升行动方案》的通知。《方案》明确，到2023年，乳制品质量安全监管法规标准体系更加完善，乳制品质量安全监管能力大幅提升，监督检查发现问题整改率达到100%，乳制品监督抽检合格率保持在99%以上。

2021-01-06 10:22:03

记者注意到，此前人们熟悉的保健品“药丸”，悄悄变身色彩斑斓的软糖、果冻、饮料，让追求个性消费的年轻人在不知不觉中养生“上瘾”。

2021-01-05 10:44:59

今年以来，不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品，珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧，甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。

2021-01-04 10:29:26