鲜、冻肉是家庭烹制和外出就餐不可或缺的优质动物蛋白来源，广受消费者青睐。在食用肉类的同时，要注意安全和健康，国家市场监督管理总局特别提示如下
2019-01-15
近几个月，羊肉价格上涨，牛肉价格也跟起风来。之前，价格连续五周上涨，最近全国批发价格虽有所下降，但仍比去年高出很多。按照往年春节前肉价走势，专家推断，预计还会有一定的上涨。
2019-01-14
据《劳动报》报道，天气转冷，又到了传统的羊肉消费旺季。记者昨天走访市场获悉，入冬以来，沪上羊肉价格持续上涨，目前农贸市场批发价已经达到28元一斤。而在菜市场上，零售价更是达到了35元一斤。羊肉价格高企，不少网友戏谑为“羊贵妃”驾到!
2019-01-09
我国是猪肉消费大国，猪肉年消费量超过5000万吨。非洲猪瘟疫情发生后，不少消费者担心，“还能不能好好吃猪肉了?”一些食堂甚至暂停了猪肉食品供应。非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全?近日，经济日报记者采访了中国肉类食品综合研究中心主任、国务院食品安全专家委员会委员王守伟。
2019-01-04
从脂肪含量来看，常吃的肉类可以分为三个层面：猪牛羊是一个层面，鸡鸭是一个层面，鱼虾是一个层面。不同层面的肉类各有千秋，交替着吃是最好的。
2018-12-25
虽然当前全国平均猪价整体平稳，但由于供给能力和消费需求不同，南北生猪价格差异明显 2019年预计全国猪肉价格将小幅回升，但区域性分化明显，猪肉价格将对CPI有一定拉升作用
2018-12-12
“羊肉啊?太贵了!很少买。”北京丰台一家菜市场里，70多岁的王玲径直从羊肉摊前走过，朝另一边的猪肉摊望去，最后在蔬菜摊前停下了脚步。
2018-12-12
从国家统计局昨天发布的上个月全国CPI数据显示，食品价格依旧是影响CPI的重要因素：上个月我国食品价格环比下降1.2%，影响CPI下降约0.25个百分点;食品价格同比上涨2.5%，影响CPI上涨约0.49个百分点。
2018-12-10
不少在乎食物热量的人爱吃牛肉，认为牛肉热量低。不过，英国营养学家阿曼达·于塞尔说，不同部位的牛肉热量大不相同，高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。
2018-12-10
据美国侨报网报道，美国农业部食品安全检查局4日宣布，肉类生产商JBS Tolleson目前正在召回510万磅的生牛肉产品，因为这些产品可能遭到沙门氏菌污染。
2018-12-05
受节日需求、腊味需求增长促进，广东猪肉价格连续10个交易日走高，生猪出栏价格挑战7元/斤大关。但各地肉价差异也在大幅扩大之中，最大差价超过1倍。此外，年底临近，京东高调宣布进入智能养猪行业。业内人士认为，互联网企业扎堆养猪、上市公司扩产，使得养猪行业的供求格局发生了改变，预计2019年猪肉价格大概率走下降通道，广东近期肉价的涨幅有限。
2018-12-05
非洲猪瘟在中国现身已经100多天。四个月前的8月3日，农业农村部确认，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是中国首次发生非洲猪瘟疫情。此后，这场猪瘟疫情逐渐蔓延到20个省份，人们在震惊之余，也开始疑惑猪肉还能不能放心吃。
2018-12-05
为了迎合消费者的需求，很多商贩在农贸市场上现场屠宰、销售牛羊肉，得到了不少消费者的“青睐”。但是“亲眼所见”的牛、羊肉是不是真的安全呢?
2018-11-14
受非洲猪瘟等因素影响，全国生猪屠宰量小幅下滑，主销区猪肉供需偏紧，区域间猪价走势继续明显分化。
2018-11-13
10月31日，双汇在北京分别与普华永道商务咨询(上海)有限公司和北京数字一百信息技术有限公司签订战略合作协议。双汇发展营销副总裁李凯、数字100总裁张彬、普华永道合伙人温秀微和曹文静等出席活动，普华永道亚太及大中华区主席兼首席执行官赵柏基通过视频发表讲话。
2018-11-02
农业农村部新闻办公室10月21日发布，云南省昭通市镇雄县发生生猪非洲猪瘟疫情。
2018-10-22
在10月19日农业农村部举行的例行新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，非洲猪瘟对全国猪肉市场影响有限。
2018-10-22
9月20日，中外客商在展会上了解牛肉产品。当日，第十六届中国国际肉类工业展览会在北京开幕。展会由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办，来自三十多个国家和地区的近千家企业参展。
2018-09-21
5月底以来，随着压栏大猪逐步上市消化，生猪阶段性供给过剩局面有所改善，猪价在连续四个月下跌后开始反弹。6月份全国猪肉批发均价每公斤16.63元，环比涨4.2%。
2018-08-26
8月15日起，江苏省连云港市海州区某养殖场的生猪出现不明原因死亡，截至目前，发病615头，死亡88头。
2018-08-26
