食用油就是做饭时使用的动物或植物的油脂，也就是脂肪。一日三餐做菜都离不开食用油，油毫无疑问是饮食的重中之重，特别是现在生活条件好了，大家接触的食用油种类越来越多。过去大家对油苦恼的是选择少，而现在苦恼品种多，不知如何选择。
2018-12-11
种了20多亩大豆喜获丰收，却没想到把粮食卖给贸易商后要不回粮款，只能拿着15万元的收据干着急……《经济参考报》记者近日在黑龙江省部分地区调查发现，因为资金链出现问题，有的大豆贸易商出现破产、跑路、给农民“打白条”现象，既损害了农民利益，也不利于大豆流通、购销市场的健康发展。
2018-12-10
看等级，看酸价：食用油分为一、二、三、四4个等级，各个等级的质量要求有所不同。一级油的酸价必须小于等于0.2；二级油的酸价必须小于等于0.3；三级油的酸价必须小于等于1.0；四级油的酸价必须小于等于3.0。酸价越低品质越好。
2018-11-23
2019年小麦最低收购价格近日公布，为每50公斤112元，比2018年下调3元。由于粮食最低收购价并非市场实际收购价，而是在市场价格过度下跌时起到托底作用。因此，小麦最低收购价每斤微降0.03元，对农民收入和小麦生产总体影响不大。
2018-11-21
“中国明智而大胆地从巴西、阿根廷、加拿大、乌克兰大量进口大豆。”歌德瑞国际贸易投资有限公司董事多阮伯·米斯特里日前在第十三届国际油脂油料大会上表示。
2018-11-20
据国家发改委网站消息，近日，国家发改委公布了2019年小麦最低收购价格，为每50公斤112元，比2018年下调3元。下调小麦最低收购价会不会影响粮食生产和农民收益?国家发改委价格司有关负责人表示，下调粮食最低收购价并不意味着市场收购价必然下降。通常情况下市场价格都应高于最低收购价，价格水平主要由市场供求决定。
2018-11-19
广州市价格监测中心监测显示，今年10月，广州市主要商品价格总体呈稳中略涨态势。与9月相比，广州市主要农副产品价格稳中略涨;工业生产资料市场价格总体呈小幅回落运行;旅游价格涨跌互现。
2018-11-09
这两天，山东省汶上县苑庄镇毕村的种植大户孙逢军心情不错：经专家实打测产，他种的新品种大豆 “圣豆5号”平均亩产320.5公斤，远超预期。
2018-11-06
食用油的主要营养物质是脂肪酸。脂肪酸可分为饱和脂肪酸(如猪油、牛油等动物油脂)、单不饱和脂肪酸(如花生油、菜籽油等)和多不饱和脂肪酸(如葵花籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亚麻油等)。
2018-11-02
昨日，国内豆类期货全线下挫，其中豆粕期货收报3309元/吨，跌1.78%，创9月27日以来收盘新低;豆一、豆二期货分别跌2.19%、1.97%。分析人士指出，当前美豆价格上行两难，国内饲料工业协会发布新的饲料蛋白标准，市场预期将带动大豆需求大幅减少，利空大豆价格。
2018-10-31
针对今年新季大豆的购销形势和价格走势情况，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，今年我国大豆种植面积增加，丰收已成定局。从总体上看，当前我国大豆市场供给较为充足，大豆价格大幅波动的可能性不大。
2018-10-19
近日，中央农办主任、农业农村部部长韩长赋表示，今年我国粮食产量有望继续保持在12000亿斤以上。特别是小麦和稻谷两大口粮品种产量基本稳定，库存充裕，粮食供给是有保障的。
2018-10-19
金秋十月，粮丰果硕。10月16日，以“打造产销对接‘王牌’擦亮河南粮食‘名片’”为主题的“2018第二届民权·中国好粮油产销对接博览会”在民权县梦蝶会展中心隆重开幕。来自全国16个省(自治区)、市的696家企业参展。
2018-10-17
如果人类未来移民外太空，最理想的“太空粮食”是藜麦，这是美国宇航局NASA宣称的。藜麦是古印加民族的主粮，被联合国粮农组织研究认为是全球唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的“全营养食品”，国际营养学家称它是丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”。
2018-10-16
我国是大豆原产地，种植和消费历史悠久。前些年，受比较效益下降、进口冲击等影响，农民种植大豆的积极性下降，产需缺口逐年扩大。随着深入推进农业供给侧结构性改革，我国大豆种植面积有所反弹。
2018-09-25
近年来，在全民消费升级理念的带动下，中秋礼盒市场也在发生着巨大变化。通过走访各大超市，发现今年市场的选购方向更注重“实用性”、“健康性”、“家庭性”，随之表现为“高油酸食用油”、“高端乳制品”、和“高端滋补品”三类产品成为今年礼盒市场的主流,被称为2018年中秋礼品必备“三大件”!
2018-09-20
截至9月13日2018年度临储玉米拍卖累计投放国产玉米17212万吨，成-交7689万吨，成-交率44%。上周临储玉米拍卖成-交量、成-交价格进一步上升，由于我国主产区新季玉米还未批量上市，用粮企业库存偏紧拉动拍卖成-交量回升，陈玉米价格稳中上涨，持粮成本继续抬升。
2018-09-19
国内市场，湖北中晚熟大豆上市高峰将过，市场国内下半年大豆需求将明显高于上半年，并且原本预期的国内大豆产量增加被近期东北早霜天气打破，加上国内大豆很可能在年末保持强劲需求，猪瘟也得到了有效控制，后期就算中美贸易问题仍未能妥善解决，国内仍需要进口一定的美豆补充市场份额，后期国内市场大豆也会得到一定支撑。
2018-09-18
河南省气象局秋收秋种气象发布会上消息显示，预计河南省大部地区夏玉米收获期较常年提前，豫北地区略偏晚，冬小麦适宜播种期大部早于去年，接近常年，各地应分类管理、适时收获。
2018-09-17
