立冬时节，不妨一起看看名人笔下最爱的冬日美食，从文字中间体会这些饱含爱与温度的菜肴。
2018-11-09
对现在的人来说，盐可能仅仅是一个调味品。但在历史漫长的发展中，盐曾经是决定一个国家的生死和富强的关键。当然，随着经济条件的不断提升，人们如今不再缺盐，反而开始担心过多的盐所带来的健康隐患。
2018-11-08
曾几何时，有人预言“外卖兴起、消费升级，方便面死定了”。统计数据显示，2016年我国方便面销量整体下滑，而且不只一家投行调整了方便面生产企业的投资评级，称这一产业“投资前景黯淡”。
2018-11-08
专家表示，未来5年我国有机奶粉市场规模将达到200亿元，届时可能占到婴幼儿奶粉总市场20%。截至目前，已通过婴幼儿配方注册的有机奶粉有17个，其中进口有机奶粉有9个，占比前三的都是进口品牌。
2018-11-08
作为首届中国国际进口博览会组委会系列活动之一，中国进口食品首届行业峰会昨天举行并发布《2018 年度中国进口食品行业报告》。
2018-11-08
发表在最近出版的《英国医学期刊》上的一项新研究显示，如果多摄入来自海产品中的Omega-3脂肪酸，在老年时期出现健康老龄化的机率就会较高。
2018-11-07
“为什么要找对象?是游戏不好玩，还是手机没电了?”不久前这句段子在网上不胫走红，很多网友转发表示认同。民政部数据曾显示中国成年单身人口超过2亿，平均结婚年龄27岁，一线城市更推迟近30岁。
2018-11-07
电商平台所掀起的一年一度的购物狂欢节将至，而“双十一”的日子里吃货们肯定少不了买买买的冲动，各种价格高昂而且号称营养价值极高的产品真的物有所值吗?今天听听食品科学博士钟凯给大家用科学的视角剥开传说中的神奇黑蒜。
2018-11-07
品牌酒商挂羊头卖狗肉，将酒精酒误导为粮食酒;厂家虚标生产日期，过期的豆腐还能继续销售;差价千元也敢标称龙井茶……这些食品标签背后究竟藏着怎样的猫腻?近日，央视记者调查发现，作为产品质量要求非常重要的一部分，有些生产厂商不仅不正确标注商品标签的内容，还故意在标签上做手脚，让消费者不能够明明白白地消费，甚至是误导消费者，带来隐患。
2018-11-07
随着奶粉同质化竞争日益严重，各大乳企均将目光瞄向了有机奶粉这一细分领域。日前，雅培旗下超高端奶粉品牌“菁挚“全面完成上市，“菁挚”是由“菁智”升级而来，新名称和新包装符合最新的中国婴幼儿奶粉配方注册新政。
2018-11-07
今年9月，根据《食品安全法》规定，国家卫健委发布了包含老年食品、婴幼儿配方食品、特医食品、学生餐在内的9项食品安全国家标准(征求意见稿)，对于老年食品市场来说，这一标准的颁布无疑是一个新的开始，将对老年食品的发展有着巨大的促进作用。
2018-11-07
河南警方持续深化打击食品药品农资环境领域犯罪，今年以来，共立各类食品药品农资和环境犯罪案件2886起、刑事拘留2962人。
2018-11-06
最近，南北两家稻香村的品牌争夺战再次引起舆论关注。先是北京知识产权法院判苏州稻香村侵权，要求赔偿原告北京稻香村经济损失3000万元。紧接着，苏州工业园区人民法院判定北稻侵权，要求赔偿苏稻115万元。
2018-11-06
由农业农村部和湖北省人民政府联合主办的长江生物资源保护论坛3日至4日在武汉召开。农业农村部部长韩长赋在论坛主旨演讲中表示，针对长江水生生物资源持续衰退的问题，长江流域分阶段施行常年禁捕，让长江水生生物休养生息，切实推动长江大保护。
2018-11-05
在南京南湖，有一家开了28年的鸭血馄饨店。随着外卖平台首次参加“双11”活动，这家店也摩拳擦掌，准备多卖1000碗。
2018-11-05
眼下，正是红薯大量上市的季节。红薯既是人人爱吃的绿色美食，又是强身健体和防病治病的食疗品。
2018-11-05
目前正值秋冬交换季节，本地气温持续徘徊在20~30摄氏度之间，这种气温下吃米线、红薯粉尤要小心食物中毒!日前广东省市场监督管理局发布消费提醒称，秋冬换季慎防椰酵假单胞菌食物中毒，这类细菌酷爱在米线、粉条中繁殖。
2018-11-05
美国加州大学洛杉矶分校的一项新研究表明，饮食干预可以帮助杀死癌细胞。小鼠模型研究显示，患白血病的肥胖小鼠在化疗前将食物由高脂饮食改为低脂饮食后，其预后明显改善，存活率也显著提高。
2018-11-02
全麦粉含量是评判全麦面包的金标准。美国全谷物理事会规定：当全麦粉含量占64%以上，才可以称为真正的全麦食品。
2018-11-02
食用油的主要营养物质是脂肪酸。脂肪酸可分为饱和脂肪酸(如猪油、牛油等动物油脂)、单不饱和脂肪酸(如花生油、菜籽油等)和多不饱和脂肪酸(如葵花籽油、大豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亚麻油等)。
2018-11-02
